培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标。培养能够熟练制作各式菜品,具备厨房管理、餐饮管理等知识的复合型厨政人才。
培养精技术善管理,具有良好职业道德,能胜任连锁饼店、大型酒店的技师、店长职位的人才为目标。
培养操作技术娴熟,专业过硬的复合型西餐管理师、西餐从业人员或西餐自主创业人员。
培养掌握数字媒体相关知识,能进行数字创意设计的电商人才
高级中式烹调技师
国家高级营养师
2000年—2001年 在杭州城市花园酒店任主厨一职
2001年—2013年 在浙江西子国宾馆(G20主会场,汪庄)任职
2013年—2018年 自主创业——七月间,聚乐园主题餐厅等
2018年—至今 于杭州新东方烹饪学校从事中烹教师一职
在国宾馆主要负责宴席制作。擅长宴会设计,精通杭帮菜、粤菜等主要菜系,熟悉八大菜系、西餐的制作。
高级中式烹调师
高级营养师
2009年-2010年 小商品市场自主创业全职老板
2012年-2015年 知味观分店味轩厨师长
2015年-2019年 亲亲家园厨师长
2019年-2020年 知味观总店厨师长
2020年-至今 新东方烹饪学校任教
高级西式面点师
中级西式烹调师
2021.4月—10月 杭州甜蜜时光烘焙培训法式老师
2021年1月—至今 杭州新东方烹饪学校西点老师
西式烹饪大师
西餐营养学讲师
2007年衢州国际大酒店西餐副厨师长
2010年江西龙华国际大酒店西餐厨师长
2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厨师长
2013年海南洲际国际大酒店西餐行政总厨
2014年至今杭州新东方烹饪学校西餐教师
茶艺技师
评茶技师
茶艺考评员
2015年参加安徽卫视《美丽救兵》节目讲授茶道
2016年北京优质教育资源带灯市口小学、北池子小学、东高房小学教师培训茶文化
2017年北京市灯市口校区东高房小学教授茶文化课程
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