咖啡店生产经营计划_咖啡店生产经营计划是什么

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咖啡店生产经营计划

咖啡店运营计划分享创业日志2️⃣--运营计划篇都说做好计划，事半功倍。想尽快回本，每天支出多少，收入多少，成本多少，利润多少，大家都全对了嘛？思考了一天[害羞R]，和大家分享一下我的运营计划。 ▶️时刻关注毛利率我们属于轻资创业，作为小咖啡店毛利率需确保有60% 毛利率60%=营业额(100%)-食品成本(40%)。 ▶️合理控制支出要让支出合理化，减少不必要的支出，杜绝过渡浪费。例如是否因为门头灯彻夜不关而导致电费过高，是否因为原料食材储备量过多出错而导致浪费等。 ▶️把控房租成本: 房租成本占营业额的2%-8%时最为理想，最多不能超过15% ▶️确保品质同时把控食材成本算了半天，食材成本应该控制在营业额的30%，这个比例可以保证质量的同时也不会造成亏损。 ▶️门店利润把控咖啡店利润占比应该是中总营业额的15%-20%，毛利率在50%-60%左右。低于20%说明门店管理欠佳，需要及时调整；低于15%，门店已经可以确定是不赚钱的，需要整体重新调整。 ▶️人力成本: 俗话说力不到不为财，我们属于小本经营，创业前期，会亲力亲为因此减少了额外人力成本模块。如计划在这模块投入的创业薯粉们强烈建议控制在12%-18%最合适，不要超过20%。根据门店面积和营业额来确定店员数量，合理排班，合理安排工作，不要出现过闲或过忙的情况。要运营好一个咖啡店除了提前做好计划生意中需要注意的细节其实很多，例如像我这种大头虾为了避免出现糊涂账，门店运营后我是计划做好记账的[笑哭R] 今天的创业开店日志就分享完了，薯粉们如有更好的运营方法欢迎互相交流，共同进步[派对R]慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

咖啡店管理秘籍，员工不乱来！ 🤔你是否曾遇到过以下问题？如何解决呢？员工工作态度散漫，既不敢说也不敢管？员工私自带走店内物品？员工不遵守规章制度，偷懒耍滑？ 🔍这些问题的根源往往在于老板的管理方式。很多老板性格较为温和，平时监督也不够严格。 💡作为一位开了8年店的过来人，我总结了以下几点经验：从产品方面入手明确生产计划表、做好库存管理表和工作流程表。生产计划表可以帮助你了解员工每天的工作内容，同时反映店铺的真实经营情况。工作流程表则能让员工清楚自己的职责和时间安排。库存管理表则能帮助你在采购原料时把握好量，减少资金压力。关注员工的职业发展管理员工其实就是管理他们的发展。员工需要明确自己的职责和能从中获得的价值。如果你认为员工的职业发展有限，那么可以考虑以下几点：提供额外的工作价值提高店铺的规模和实力从规章制度执行方面考虑规章制度如何执行才能得到员工的认可？小团队员工培训需要注意什么？如何把店做大做强？合理的生产计划如何设定？工作流程如何梳理？库存管理如何进行？工作责任如何明确？ 💪所以，不想被员工拿捏，提高自己的管理能力才是解决问题的关键！希望这些建议能对你有所帮助。想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

北美餐馆家具选购指南：提升档次的秘诀如果你在北美经营一家餐馆，想要提升餐馆的档次和舒适度，选对餐馆家具桌椅至关重要。我们专注于为连锁餐厅、火锅店、烧烤店、包厢大圆桌、主题餐厅、西餐厅、网红餐厅、奶茶店、咖啡厅、甜品店、小吃店和饭店等提供定制的北美风格餐馆桌椅。多样的餐馆家具风格选择🪑🛋️ 无论你喜欢极简风格、小众设计感、原木风还是轻奢风格，这里都有适合你的款式。每一款餐椅都经过精心设计，旨在为顾客提供优秀的用餐体验。定制餐馆流程简单快捷选购餐馆桌椅其实并不复杂： 1⃣️ 选择款式：确定你喜欢的餐厅风格和颜色。 2⃣️ 确定尺寸：根据你的餐厅空间和需求来选择合适的尺寸。 3⃣️ 选择材质：确保餐椅的材质符合你的预算和需求。 4⃣️ 开模制作：工厂会根据你的需求进行开模制作，确保成品符合你的期望。 5⃣️ 确定出货时间：根据工厂的生产计划和你的需求，确定发货时间。 6⃣️ 海运运输：如果需要，可以选择海运方式将餐椅运送到目的地港口。 7⃣️ 售后服务：我们提供全方位的售后服务，确保你买得放心，用得安心。为你的餐厅增添亮点好的餐馆桌椅不仅能提升餐厅的整体档次，还能让顾客在用餐时感到更加舒适和尽兴。选择合适的餐馆家具，让你的餐厅在众多竞争者中脱颖而出。想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

咖啡师考证心得：如何合理规划学习路径？ 2023年10月，我突发奇想，决定用一个月的时间去考SCA（Specialty Coffee Association）的所有证书。到了12月，我的计划正式启动。今天是2024年1月30日，我已经拿到了咖啡师、烘焙师和感官这3个科目的中级证书，同时还参加了首次Q证考试，虽然20门课程中挂了4门，但以下是我这段经历的心得分享。为什么突然决定考证？关注我的朋友应该知道，2023年我在湘湖边开了一家社区咖啡馆。因为我的主业并非咖啡，所以最初的想法是找个合伙人。但聊了几个懂咖啡的朋友后，发现事情并不简单。于是，我决定高薪聘请一位店长兼咖啡师。幸运的是，店长不仅好脾气，还坚守了自己的专业操守，为我们选到了好喝的豆子。类似的事情发生多了以后，我觉得作为老板，自己也需要建立一些咖啡专业认知，否则咖啡师在店里会很孤独，也不利于咖啡馆的长期经营。于是，10月底，我决定花点时间去学咖啡。到底学哪个？当我决定学咖啡后，学哪个变成了问题。最后我决定把SCA的5个方向都学一遍，然后再决定重点发展方向。但愿望是好的，课程和时间能否很好凑上也是个问题。12月，我取消了冲煮课程，加报了Q证课程和感官课程。当时我最大的感受是，高强度的学习和吸收之间还是会有一个过程。所以，1月，我决定减缓学习过程，2月去云南学习一个生豆课程。现在，学习过半，我分享下个人的学习建议：如何学习，取决于你的目标我的烘焙老师说，没必要学感官，咖啡是喝出来的，这个钱，不如多买些好豆，多喝喝。这个观点我不同意。无论是否从事咖啡行业，只要你喜欢咖啡，希望更了解咖啡，都可以经历下感官的学习。因为这个过程会很好地帮助个人建立自己对咖啡的品鉴系统，知道好，也能说的出为什么好，去咖啡馆也不会被不良商家以次充好。对于咖啡从业者（打工），如果只学一个，就学冲煮；学两个方向就学感官+冲煮。至于咖啡师，其实拉花课程完全可以通过线上小视频多练多学，时间到了，自然就好了。萃取和机器保养也可以在日常学习。咖啡馆老板：感官、冲煮、烘焙……我会建议咖啡老板无论以后是否烘豆，都学下烘焙，因为那会让你更清晰地知道自己的咖啡馆应该进什么样的咖啡豆，怎么做差异化的店。除非你打算做寻豆师或是去做培训师，否则我不建议考Q证。希望这些心得能对正在考虑学咖啡或考证的朋友们有所帮助！🍵慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

大学生咖啡店创业计划书指南 📚 一、概况介绍营业时间：暂定地点：待定经营模式：待定管理要求：待定目标群体：初步定位 📊 二、市场分析消费者需求：分析竞争优劣：分析 🏠 三、店面设计形象设计原则：待定招牌设计：待定灯光效果：待定色彩与声音：待定室内设计：待定 🍽️ 四、运营方案产品特色：待定餐牌：待定 💰 五、费用预算初期财务预算：待定投入及产出预估：待定 📈 六、营销策略分析营销理念：待定营销方法：待定主题活动推广：待定 ⚠️ 七、风险评估待定慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

镇江探店：复古花店与甜品下午茶 🌷 镇江探店推荐：Zoey Zhang Florist 🌷 这是一家藏在巷子里的复古花店，店内充满了浓厚的复古氛围，店主气质非凡。店内主要经营各种美丽的花卉，新店开业期间，你可以约上好友来这里享受一个舒适的下午茶时光。 🌸 店内不仅有各种美丽的花卉，还有小饰品供你挑选。虽然这是一家花店，但甜品口感绝不逊色于任何一家咖啡店。离开时，还可以带上一束你喜欢的花卉回家。 📍 地址：大市口中街75号楼 🍰 如果你计划来这里享受下午茶，建议提前一天预定甜品，以确保你的体验更加完美。慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

日本经营管理签证全攻略：从申请到福利详解 🎉2024年日本经营管理签证成功获批！🎉 🔍无需语言、学历、体检要求，轻松办理！ 💰享受多重福利，包括绿卡、医疗、养老和教育！ 👥适合人群： 🔹拥有商业能力，热爱日本商业环境，计划长期居住者。 🔹因年龄、学历、时间等原因无法或不愿办理留学签证者。 🔹国内居民，缺乏高阶专业技能，难以直接获得工作签证者。 🔹非单身家庭，希望全家移民日本者。 🌟签证优势： 🔹对学历、年龄、专业技能要求宽松。 🔹子女可就读公立学校，配偶可在日本工作。 🔹享受日本社会福利政策。 ⏳签证期限： 🔹初始一年期限。 🔹到期后可续签1年或3年期限。 🔹连续居住满五年可入国籍，十年可申请永住。 👨‍👩‍👧‍👦可携带家属： 🔹配偶和子女。 🏠经营范围： 🔹民宿、咖啡馆、餐厅、美容馆、美发店、美甲店、洗衣店等。业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

📈咖啡店创业融资计划书PPT模板 🎯 探索咖啡店创业融资计划书PPT模板的奥秘！这份精心设计的PowerPoint包含四个关键部分。 1️⃣ 创业背景与市场分析：深入剖析咖啡店行业的背景，展示产品细分市场的潜力。 2️⃣ 客户分析：精准锁定目标客户群体，揭示教师消费群体及其他潜在客户的消费习惯与需求。 3️⃣ 竞争对手分析：全面评估现有竞争对手，揭示其优劣势，并制定有效的应对策略。 4️⃣ 商业模式分析：深入探讨咖啡店的商业模式，包括前景、风险、促销手段、店面选址、经营策略及管理方案。慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

广州旧小区开店计划：咖啡馆还是小酒馆？最近一直在为太太寻找一个开小店的好地方，这半年来，每个周末都在广州的街头巷尾奔波，前后考察了不下二十家店铺。直到有一天，我看到了一间红房子，心里突然浮现出三个字：“就是它！” 这间小店周围有高大的树木、蜿蜒的楼梯、宽敞的平台，还有一扇红房子。每次看到这里，嘴角都会不自觉地上扬。想象着在日落时分，平台上满是树木的影子，和朋友在这里喝咖啡、聊天的场景，或者夜晚在平台上看电影、举办音乐会的氛围，这些画面在我的脑海中反复上演。然而，这个旧小区的人流量并不大，这让我有些担心，担心最终这里会变成一个自享的工作室。虽然有朋友开玩笑说，办个月卡就能养活这里了，但我还是希望这是一家以对外经营为主的小店。我考虑过在这里开一家咖啡馆、面包店、花艺店、绿植店、简餐店、小酒馆或者自习室。这些想法都在我的清单上出现过，让我纠结不已。所以，我决定听听大家的意见。希望各位云股东们能帮我看看，这里最适合开一家什么样的店呢？慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

【「咖啡界的寄生兽差点把店开进瑞幸」】「库迪计划年底开到五万家门店」库迪便捷店开进各式各样的门店里，却在经营过程中遇见不少的困难。盈利困难、与宿主店难免产生矛盾，早期加盟商的投诉等，都成为了便捷店的经营难题，便捷店部分加盟商们开始考虑“逃出这个泥坑”。慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)