外卖运营主要负责什么_外卖运营的本质是什么

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外卖运营主要负责什么

饿了么代运营：真的靠谱吗？运营一家门店，确实有很多让人头疼的地方，尤其是线上线下兼顾起来更是难上加难。于是，我决定试试请个靠谱的代运营，每天花30多块，结果真的让我挺满意的。下面分享一下我的一些心得：代运营都是坑吗？🤔 一开始我也以为代运营都是忽悠人的，毕竟外卖行业竞争那么激烈，谁能保证一定能做到多少呢？不过，我现在合作的这家是按效果付费的，不用一次性支付大笔费用，每天后台扣费也就30多块。合作了一个多月，整体效果还是不错的，我觉得挺靠谱的。而且，这个过程我也学到了不少知识。收费问题💰 每家代运营公司的收费标准都不一样，服务项目也会有些差异。我现在的是按天结算的，价格也不贵，感觉挺合理的。靠不靠谱？🤝 合作了一个多月，整体趋势是上升的。做生意嘛，哪能一下子就见效呢？一般第二个月、第三个月才会进入稳定期。目前和他们的沟通也很愉快，菜品图、文案、活动什么的都是他们负责，我觉得挺省心的。总结📝 总的来说，请个靠谱的代运营还是挺有效的。虽然不能保证一下子就见效，但至少能帮你省心不少。如果你也在考虑要不要请代运营，不妨试试看吧！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

40平小店，日赚5000秘诀！ 🍲 从2019年开始创业，坚持了四年，当初不顾家人反对留在上海，不是为了证明给谁看，而是觉得机会更多，发展更大。没有上大学的我不知道出来能做什么，就是冲着一股干劲想要开一家餐饮店。 👨‍🍳 当时我就和父母一起去酸小七考察，看到他们门店的经营模式和公司的运营，正是我想要的，我决定开一家自己的店。经过将近一个月的时间，我的店铺开业了。第一次接触餐饮什么都不懂，为了节省开支，没有请服务员，都是父母在帮我。我和父亲负责后厨，母亲负责前厅，就这样40平方的小店在我和父母三个人的努力下慢慢经营起来。 💰 到现在有4年的时间，每天的营业额很稳定，周一到周五可以做到4000左右，周六日以及节假日可以做到5000+，最高的时候做到了6000+。当时之所以让我选择酸小七主要还是看中他们家以下几点：操作简单，不需要厨师，像我这样没有下过厨房的人都会做。产品特色：跟传统的酸菜鱼不一样的是，传统的酸菜鱼主打的酸菜是腌制过的，但是他们家主打的是酸汤鱼，汤底是由粮食和圣女果发酵的酸汤，属于黔东南菜系、健康而且还很有特色。后期运营：加盟以后他们帮我找店铺、谈房租、设计、培训技术、以及后期的外卖运营等等都不需要我这边来操心，都是他们来做。像我这样的小白没有接触过餐饮也都可以做好。公司属于一站式扶持，从头到尾都会有人帮你去做。想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

22届毕业生三只松鼠运营实习全攻略最近收到不少小伙伴的私信，问我关于在三只松鼠运营实习的各种问题，比如这个岗位具体是做什么的、专业不对口怎么办、工作时间是怎么安排的等等。今天就来给大家详细解答一下这些问题。 📒 岗位职责：我目前在门店事业部-云店管理部的外卖组实习。主要负责的平台是口碑。日常工作包括制作每日销售报表、每月活动策划、平台的建店和商品上新，还有平台与门店之间的上传下达等一系列事务。 🍧 专业对口吗？：我是学新闻的，可以说与这个工作一丁点关系都没有。但带我实习的小姐姐非常耐心，一步步教我如何建店、如何与同事交流、如何做报表。她还会分享一些职场小技巧，虽然我才来两天，但感觉每天都在学习新知识。当然，有时候也会遇到一下子记不清、听不懂的情况，不过要敢于多问、多练习、多尝试，慢慢就会越来越熟练。 ⏰ 工作时间：我们实习生的工作时间是分大小周的，正式员工一个月休6天。实习生需要和HR提前沟通好你的时间安排，比如什么时候有课、有课的那天能不能远程办公等。一天的工作时间是早上9点到下午6点，中午休息2个小时，自愿加班。想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

外卖运营：如何选择最省心的配送方式？嘿，大家好！今天咱们来聊聊外卖运营中那些让人头疼的配送问题。其实，选择合适的配送方式不仅能省心，还能省不少钱呢！下面我就给大家分享一些实用的干货，赶紧收藏起来吧！平台快送和众包怎么选？🚴‍♂️ 首先，咱们得搞清楚平台快送和众包的区别。快送主要是由兼职配送员负责，24小时营业，配送范围大概在5公里左右。而众包则是利用社会闲散力量来帮忙配送，营业时间和配送范围跟快送差不多。 🔔优点：配送范围大：相比专送，快送和众包的配送范围更广，特别适合用户分散的地方。成本低：对用户端的收费通常比专送低1-2元，性价比高。 💔缺点：速度慢：配送速度不如专送快，特别是在高峰期。收费模式：快送：平台提点＋顾客配送费众包：按照距离收费特权：无排名加权适合哪些商家？如果你家的外卖对速度要求不高，或者客单价比较低，选择平台快送和众包就足够了。比如在偏郊区的地方，配送范围大一点的快送或者众包就很实用。特别是那些客单价低的小本生意，比如盘踞在一线城市郊区附近的商户，选择众包更划算。自建配送团队？🏭 当然，还有一种更省心的选择就是自建配送团队。不过这个一般适合行业大佬，普通人玩不起。虽然人员调配方便，但人员成本和管理成本都很高。像海底捞和西贝这种大品牌就是自建配送团队的典型例子。适合自建配送的场景自建配送一般适合用户比较集中的场景，比如校园外卖。还有一种情况是，你的产品对配送时间要求非常严格，连专送都无法满足你。比如面食这种，时间稍微一久就坨了。据说某重庆小面就是采取了自配送。如何与配送员搞好关系？🍵 除了选择合适的配送方式，平时商家还需要与配送人员打好关系。比如说提供休息区，在等餐时间准备一点茶水，配送员订餐打个折扣什么的。甚至和配送员唠唠嗑也是可以的。这样不仅能提高他们的积极性，还能减少一些不必要的纠纷。总结🎉 希望这些建议能帮到大家选择最适合自己的配送方式。祝大家每天都爆单！如果你们有其他好的经验或者问题，欢迎在评论区交流哦！我是只讲干货不说废话的旋风少女，下次见！慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

💥差评对店铺的毁灭性打击💥 📅6月4日，店铺完成了59单生意，但随后出现了一条差评，顾客指责骑手偷吃。😡这条差评导致店铺的生意大受影响，单量几乎减半。😢 🔍每次出现差评，店铺的转化率都会大幅下降，尽管曝光量没有减少，但流量却变得不精准。🤔 💡一个差评往往需要15条好评来弥补，这对于普通商家来说是一项艰巨的任务，除非通过补单来提升好评数量。😓 📦最近在忙其他项目，没有时间管理店铺和更新内容。因此，我对纯外卖店的前景并不看好。做外卖运营的人可能会批评我不专业，但事实上，许多专业的外卖运营者也只是负责运营，将重资产部分交给商家。🤷‍♀️ 🍽️我的店铺在刚开始运营时，由于堂食和外卖同时进行，经常出现卡餐问题，导致外卖单量不佳。这主要是因为自己的经营问题。😓 💬我不是专业的外卖运营者，只是偶尔分享一些日常和感想。希望这些经验能对大家有所帮助。🙏业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

🔥6招搞定融合餐厅外卖运营！ 🎉想要开一家融合餐厅？外卖运营可是关键！来看看这些秘籍吧： 1️⃣选址要交通便利，位置优越，空间足够大才能做外卖哦。 2️⃣了解竞争对手，参考他们的菜单，优化自己的产品、价格和促销方案。 3️⃣在租店铺前，先学好技术，明确自己需要什么设备和工具，合理布局。 4️⃣设计宣传单，别忘了印上店logo、外送信息、电话、地址和二维码，还有美味的菜品介绍。 5️⃣初期不要上架太多品种，每月推出新品，淘汰销量不佳的产品。 6️⃣不定期搞促销活动，吸引更多顾客。也可以把线下流量导入线上，推出优惠菜单，比如买家秀分享。 💡这样运营，你的融合餐厅一定能吸引更多吃货，订单多多！慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

🍔 老铁站外卖来袭，你试过吗？🛵 继douyin外卖风波后，老铁站也加入了外卖大战！目前，海底捞和肯德基的外卖服务已经正式登陆老铁站平台。 🍲 海底捞在老铁站上拥有四个官方账号，其中一个专门负责外送服务。直播间的商品包括外送到家的套餐和专享单品，很多都有老铁站官方补贴或品牌折扣。例如，一款原价355元的外送到家四人奢华套餐，老铁站补贴高达126元；原价265元的两人套餐，品牌按照7.9折优惠销售。 🍗 肯德基在老铁站上只有一个官方账号，主要运营到店和到家的本地生活服务。用户在直播间下单后，需要跳转至商家的自营小程序进行核销。这与douyin和饿了么的对接方式类似。海底捞和肯德基的试水后，老铁站在外卖领域接下来会有哪些新动作呢？让我们拭目以待！慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

现年49岁的王寒女士投诉了「蒜头外卖代运营」，看了中诉网上的《「蒜头外卖代运营」让店铺越来越差》后，会蓦然发现我们对「招商加盟」的了解实在太少了。如果您正在寻找「加盟项目」，不妨花几分钟看看她的经历。详见网页链接@长沙晚报@湖南刑警@湖南卫视@长沙政法频道【「中诉网」www.zsw.org】想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

商超闪送外卖平台代运营，值得一试吗？最近在考虑要不要请代运营团队来帮我管理我的商超闪送外卖平台，经过两次不愉快的经历，我终于有了一些心得。今天就来聊聊这个话题，希望能帮到同样在纠结的你。我的两次代运营经历 😓 第一次，我选择了驰飞团队。他们的服务态度还是很积极的，主动列出了详细的方案，包括全菜品图片设计，还分享了一些运营小技巧。甚至在深夜还打电话来沟通。然而，最终效果并不理想，他们做完设计后就消失了。第二次，我选择了食运来团队。这次的服务体验就更差了。他们的团队很不专业，运营老师非常懒惰，总是有各种理由推脱工作。客服打电话来也是为了维护自己的团队，甚至PUA我，让我听从懒惰的运营老师的话。唯一的好处是，他们没有完全消失，至少还在群里冒个泡。代运营团队的服务内容 📋 在签约付钱之前，销售老师的话术总是让人觉得一切都很简单。他们会承诺你只管出货收钱，其他都是他们负责。但实际上，他们只负责设计logo、店招与海报，设置活动，好一点的可能会帮你设计图片。至于上传菜品、处理差评、引流、成本核算、指导等等，都不会有！额外的费用 💰 除了基本的代运营费用，还有一些额外的费用需要注意。比如充值推广费用，虽然用得少；但补单费用是大头，有时候甚至比请代运营的费用还贵。请代运营团队要注意什么？ ⚠️ 首先，要确认团队是否有做过你的品类。最好是找那些做过跟你一样菜品的商家，看看他们做得如何。那些说底层逻辑都一样的团队，千万别信！每个品类都有其独特的道道，不是随便做做就能做好的。要有业绩压力 📈 没有业绩压力的运营团队，帮你设计好三件套和活动后就会消失。最好是有保底单或者是分成的方式合作。双平台合作要慎重 🚫 第一次合作时，我同时做了两个平台。结果发现两个平台的玩法根本不同，很多老师只有某团经验，如果两个平台一起做，需要投入的精力很多，而且需要两个平台都专业的老师（专业的老师不多，更何况两个平台都专业）。该不该请代运营？ 🤔 如果你觉得自己的生意需要专业团队的帮助，不妨先自己做商圈同行调研。看看跟你做一样的店，有什么特色（菜品、菜品名称、菜品数量、价格设定、图片、店装修、店名、活动、配送）。如果大家都做不起来，运营团队也是有心无力。小成本试错，一下子投入大几千的，大可不必，因为不专业的团队太多了。我的两次经历 📖 驰飞团队：虽然积极主动，但最终效果不佳。食运来团队：团队不专业且运营老师懒惰。总结 📝 代运营团队的服务内容有限，额外的费用也不少。请代运营团队需要注意很多细节，包括团队的专业性、业绩压力和双平台合作的问题。最终是否值得请代运营团队，还需要根据具体情况来决定。希望我的经历能给你一些参考！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

商业案例分析：外卖行业的挑战与机遇 🌟 外卖行业商业案例---“New Delivery Business” ⏺ 一、案例背景：假设现在是2020年9月，你是某外卖公司的商业分析师，主营品类是餐饮，从2019年开始拓展其他品类的配送服务，但效果不佳，业务负责人需要你回答，当前的差距在哪，应该如何改善才能达成目标？ ⏺ 二、补充信息：外卖公司主要在中国大陆经营，其中新品主要在一线城市。新品类包括食品杂货、医药和鲜花。 ⏺ 三、分析方法&步骤先思考、后分析、搭建合适的框架。当我们开始解一道案例分析题时，应做到从客户角度思考，根据不同的案例背景我们可以将解题分为三个大的步骤，这也是选择这个分析方法的原因。 Step1👉问题定义 Step2👉分析问题 Step3👉根据问题进一步细分步骤：问题定义：关键词定义+问题范围界定👉初始问题：当前差距在哪，应该如何改善才能达成目标？👉分析得出真实问题👉三个新品类正在一线城市的GMV规模不及预期的根本原因是什么，我们应该怎样调整策略及运营来在接下来的一个季度GMV达到预期水平？搭建问题分析框架👉品类优先级是否正确/GMV达成GAP的原因是什么？进一步细分:当前差距在哪？导致产生根本差距的原因是什么？我们可以给业务团队什么建议？ ⏺ 小白常见错误： ●无法分辨GMV、收入、利润之间的关系 ●不熟悉互联网的工作，无法搭建合理框架 ●识别出issue后，认为issuc本身就是根因 ●无法结构化地、用20/80原则来寻找根因总结❗️通过分析以上的例子，我们会发现当我们解题时，会出现无法搭建合理框架，忽略客户诉求等情况，因而在以后做案例题的过程中我们需要 ✅重视澄清关键词，养成先思考后发言的习惯 ✅注意结构化 ✅学会代入客户视角思考问题，最后体现在给客户的最终建议中篇幅有限，详见图片！小伙伴们如果想获取本次案例中的商业分析PPT资料，根据结尾图片提示，回复关键词哦~慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)