如何做酸豆角_如何做酸豆角腌制又脆又好吃

内容来源：慈喀SEO百科所属栏目：权威观点最后更新：7小时前

如何做酸豆角

懒人必备：自制酸豆角，简单又美味！相信我，这样做出来的酸豆角真的超级好吃，特别下饭！今天给大家分享一个懒人版的自制酸豆角，做法简单，干净卫生。腌好的豆角和肉沫一起吃，简直绝配！有了这道菜，你可能会多煮好几碗饭哦～材料准备豆角小米椒蒜瓣制作步骤准备工作：先把豆角、小米椒和蒜瓣洗干净，然后晾干水分。这个过程很重要，水分一定要晾干，不然容易坏。调味：把切好的小米辣和蒜瓣加入豆角中，用干燥的筷子拌匀。这个步骤可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放点小米椒。腌制：把拌好的豆角放入干净的容器中，密封好，静置一周左右就可以开吃啦！小贴士容器一定要干净，不能有油和水。豆角一定要晾干水分，不然容易坏。腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多腌几天。这样做出来的酸豆角，真的巨好吃，特别下饭！赶紧试试吧，你一定会爱上它的！🍚😋想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

🍲家常美味：简单又美味的三道菜 🥘 干豆角炒腊肉：用妈妈亲手做的腊肉，怎么炒都美味！买一把三块钱的干豆角，用水煮软后切条，加入青辣椒、蒜片和少许干红辣椒，加点生抽爆炒，出锅装盘即可。 🌶️ 酸豆角藕尖：原本用泡椒炒，但家里没有，于是用酸豆角代替。简单翻炒辣椒和葱花，酸辣可口，超级下饭！买藕尖时一定要选嫩的。 🍲 香辣豆腐：老豆腐切块后裹上一层鸡蛋液，入锅煎至金黄。加入蒜片和辣椒条，再放入提前调好的酱汁（生抽、耗油、白砂糖、香菇酱）翻炒均匀即可出锅。每天都要好好吃饭，自己做的饭胜过一切美食！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

列治文湘味私厨：酸豆角肉末饭的67分体验先说说我的体验，再分享一些感想吧：体验分享 🍽️ 那天中午，我肚子饿了，路过这家店，听说还不错就决定试试。店里只有我一个人，我就点了一份酸豆角肉末饭。我选择了小费 15%，然后一个人等着上菜。服务生把菜做好后放在我桌上，我以为是外带，结果发现是堂食。服务生看到后，致歉并给我倒了一杯水。吃完后，我和服务生聊了几句，然后离开。感想交流 💭 我问了一下老板，他是郴州人。作为湖南人，我对湘菜的要求比较苛刻。店员问我口味如何，我说：“我比较苛刻，说实话一般，饭还夹生。”店员有点小失望：“酸豆角是我们自己腌的。”我说：“酸豆角还可以，但这个菜做得有点简单，我下次再试试其他的。” 我能理解一份 $13.50 的菜可能不赚钱，所以没用心做。也许几十块的主菜会做得不错。湖南的炒菜确实有自己独特的风格和执念（比如我爸爸）。但这份酸豆角肉末饭有几个问题：1、做得不细致；2、米饭夹生；3、肉末有大有小而不是碎末。也许非湖南人可以给 7、8 分，但我从小吃肉末酸豆角长大，只能给一个 6、7 分的及格分数，肯定还可以做得更好。其他想法 🌐 疫情之下，餐馆注重送餐可以理解，但堂食也要好好做。如果不好好做，可以写上“外带 only”，打了小费你也看不出来我是堂食的，有点儿说不过去。餐厅里堆着各种包装纸箱，影响堂食顾客的体验。我在其他餐厅也见过这种情况，西餐厅一般不会允许这样。来餐厅吃饭是一个完整的过程，不仅仅是端上食物吃掉就完事儿了，还包括就餐的视觉、听觉、味觉以及人提供的服务等等。如果是我经营一家餐厅，我觉得 13 块的菜和 30 块的菜一样重要。虽然材料和火候有差别，但制作态度不应该有太大差异。这些感想和批评并不是针对这家餐厅，最近几个月吃过一些中餐馆都多少遇到类似情况。希望这些建议能帮助到各餐厅，做餐厅和做视频一样——做的人越精益求精，顾客就会给你越多的回报和尊重。疫情正在消退，餐饮迟早要回归到正常状态。湖南人对湘菜挑剔，但不代表不热爱湘菜，相反，我们特别热爱自己的家乡菜，所以挑剔。我从这份只给 6 分的酸豆角肉末饭也可以看出厨师的手艺。有机会我再来这家品尝其他湘菜，希望下次肉末酸豆角能更好吃点儿。也希望温哥华的中餐馆能像西餐馆一样，注重味道也注重餐厅的体验。慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

热干面这样做，简直太美味了！ 🍜 热干面，一道简单却让人回味无穷的面食。今天，就让我们一起来探索如何在家制作这道美味的热干面吧！ 🥣 首先，准备调料汁。找一个你喜欢的碗，加入适量的麻酱（我推荐二八酱，芝麻八分花生二分），再加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、盐和一点点糖。如果你喜欢辣味，可以加入蒜蓉辣椒油或酱，最后撒上葱花，搅拌均匀备用。你还可以准备一些熟芝麻、花生碎、榨菜、萝卜干或酸豆角，作为装饰和口感上的丰富。 🍲 接下来，煮面条。取一大锅，加入足够的水，水开后放入面条（家里有什么面就用什么面，不讲究）。当水再次翻滚时，加入适量的冷水，反复三次，这样可以让面条更加劲道。如果你喜欢劲道的面条，不建议煮太久。 🥢 煮好的面条捞起后，加点香油搅拌一下，然后倒入调好的酱汁中拌匀。最后，将之前准备好的熟芝麻、花生碎、榨菜、萝卜干或酸豆角等装饰材料倒在上面，一道美味的热干面就完成了！ 😋 每次做食物时，我都会怀疑自己做的真的好吃吗？还是只是因为我有一张吃嘛嘛香的嘴？大概是后者吧！不过，无论如何，尝试不同的烹饪方法和食材搭配，总能带来意想不到的美味体验。 🍴 快来试试这道简单又美味的热干面吧，让你的味蕾享受不一样的风味！慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

夏日酸豆角制作指南：简单又美味的秘诀夏天到了，家里种的豆角也丰收了。看到百度上大家都在分享如何做酸豆角，我也忍不住想试试。今天下班一回家，我就开始动手制作，过程其实非常简单。下面就把我的步骤分享给大家，希望大家也能在家轻松做出美味的酸豆角。准备工作 🌿 首先，把豆角用食盐加水洗干净，再用纯净水冲一遍，然后晾干。这种天气，豆角很快就干了。接着，把豆角去头去尾，切成小丁（我第一次做，切得比较碎），放进盆里，加点盐，让它出点水（据说这样豆角会更脆）。调味配料 🌶️ 准备三个小米辣（因为我不太能吃辣）、三瓣蒜头（不喜欢蒜味太重），小米辣切成末儿，蒜切成片。腌制步骤 🥒 大概10-15分钟后，把豆角里的水倒掉，把豆角、小米辣、蒜片一起放进无水无油的密封罐里，加入适量盐，搅拌一下。加速发酵 🍶 加入少许白醋，最后放了半小瓶盖的白酒（怕发霉，听说可以加速发酵）。等待时间 ⏳ 盖上盖子，静等2-3天（过程中不能打开盖子）。一起等着豆角颜色变黄，估计就可以开吃了哦！希望大家也能在家试试这个简单又美味的酸豆角做法，夏天吃真的很开胃！你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

带饭23天：15分钟速餐秘诀 📅 挑战带饭100天，第23天！今天分享如何用15分钟搞定一顿饭的小秘诀！ 🍳 首先，提前规划好明天的菜谱，记得选择简单易做的菜品哦！ 🥬 然后，提前一天准备好食材，比如切好的蔬菜、腌好的肉类等，这样第二天炒起来就超级方便啦！ 🍚 最后，提前一晚煮好米饭，第二天早上起来就省事多啦！ 🍛 今天我做了鸡蛋炒饭、香肠炒黄瓜和酸豆角炒鸡杂，味道超棒！而且整个过程只用了15分钟，效率满分！ 💪 挑战继续，明天见！慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

自制酸豆角：蛾眉豆的新吃法蛾眉豆用泡酸豆角的方式，味道会如何呢？对于我这个不挑食的人来说，应该会很美味吧！虽然小米辣还没变红，但用绿的小米辣和泡椒代替，效果也不错。种菜后，我发现自己解锁了好多新技能，蛾眉豆就是参照酸豆角的做法做的，味道真的不错！酸豆角做法：准备几片姜、三四根小米辣和几粒花椒，铺在瓶底。每次往瓶里塞三四根豆角，时不时墩一下，确保豆角均匀分布。在豆角中间加入姜片、花椒和小米辣。继续塞豆角，直到瓶满。最后再铺一层姜片、花椒和小米辣。倒入适量的盐，加入两瓶盖白酒。加满水后封口即可。这样做的酸豆角，味道酸爽开胃，特别适合配粥或做菜时使用。大家不妨试试哦！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

7天新菜式！味蕾大挑战！ 🌍 行走千里，心系家常。今天你吃得好吗？不知道做什么菜？跟着小马哥一起学起来吧！ 🍆 第一天：青椒烧茄子 + 腐竹炒肉 + 培根炒蚕豆 🍅 第二天：番茄炒蛋 + 排骨豌豆汤 + 莴笋炒肉 🥒 第三天：苦瓜炒肉 + 酸豆角肉末 + 山药丸子汤 🍗 第四天：芦笋炒香肠 + 攸县香干炒肉 + 炸鸡块 🍲 第五天：小炒瘦肉丝 + 番茄水煮肉片 + 蒜蓉粉丝蒸虾 🥗 第六天：凉拌云丝毛豆烧辣鸭 + 麻辣小酥肉 🌽 第七天：椒盐玉米粒 + 丝瓜焖肉 + 番茄土豆炖牛腩 🍽️ 每一天都有新菜式，让你的味蕾不再单调！快来试试吧！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

自制酸豆角和酸芋禾，简单又美味的农家小菜想要在家做些酸豆角和酸芋禾吗？这些纯手工制作的农家绿色食品，不仅酸爽可口，还带有淘米水的独特风味。搭配辣椒和蒜头一起腌制，味道更加入味。下面是详细的制作步骤： 1️⃣ 首先，将酸芋禾和酸豆角稍微浸泡十几分钟，然后清洗并沥干水分。 2️⃣ 接着，在热油锅中爆炒几分钟，加入几粒白糖调味，以减少酸度。 3️⃣ 出锅前，撒几滴味事达酱油，不需要放盐，喜欢的话还可以加点蚝油提鲜。 4️⃣ 最后，出锅即可享用。这些小菜非常适合搭配粥、下饭、拌面或作为下酒菜，都是开胃的好选择。快来试试吧！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

重庆酸辣粉🔥零失败懒人版教程吃货的世界🤔🤔 今天来教大家如何自己在家做重庆酸辣粉🙈🙈 材料:红薯粉条一把，香菜叶一小撮，蒜末10克，姜末10克，炒花生25克，酸豆角25克，油泼辣子一大勺，盐两勺，醋25克，油15克，高汤100克，清水500克步骤1 红薯粉条用温水浸泡30分钟步骤2 滤净水分后冲洗干净，适当剪断步骤3 大蒜生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段步骤4 炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末，油泼辣子煸炒出香，然后加入高汤，清水，盐，醋，大火煮沸步骤5 下入粉条，再次沸腾后，改小火，再煮1分钟关火，将煮好的粉条捞出放入碗中，将酸豆角，花生米，香菜撒在表面，最后浇上汤汁就可以了🙉🙉 有喜欢的吗？💋💋业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。