蛋糕怎么做一步一步教_蛋糕怎么做一步一步教视频

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蛋糕怎么做一步一步教

石家庄烘焙学校：零基础也能学会烘焙🍞 刚开始对烘焙感兴趣时，真不知道从哪儿开始学起😅。只想学完后能找个相关工作，对蛋糕和面包特别感兴趣。朋友推荐了一家烘焙学校，学费才4080元。对于零基础的学员，老师会从最基础的面团制作开始教起，手把手指导如何和面、发酵、整形和烘烤。几节课下来，感觉老师特别耐心、细致，真的是手把手地教我们如何把面包做得更柔软、口感更好。我的学习过程： 1⃣️ 报名后等排课，8人开班 2⃣️ 学校提供多种烘焙工具，不需要自己再买 3⃣️ 老师会根据每个人的基础、就业需求和接受能力来教学，讲一步做一步 4⃣️ 独立完成一个完整的烘焙作品为一期的教学 5⃣️ 每天整理好课程重点和技巧，复盘每节课内容 ✨ 这一个月的课程每节课都增强了我对烘焙的认知😃。自学时，相关的烘焙步骤虽然有，但有很多细微的技巧🎁。与其说是技巧，不如说是细致的细节👀。通过短时间的教学，能够意识到关键的细节，效果真的不一样哦。比如，老师教我们如何控制烤箱温度、如何判断面团发酵的程度等，这些小技巧让我的面包做出来更香更好吃了。总的来说，这次学习经历让我对烘焙有了更深的理解和热爱，也让我有信心毕业后开始新的人生阶段。如果你也对烘焙感兴趣，不妨找个靠谱的学校学习一下，真的会有意想不到的收获！你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

如何在家轻松制作美味的蛋糕卷？🍰 大家好，今天我要教大家如何在家制作美味的蛋糕卷。无论是正卷还是反卷，都超级简单，而且口感超级棒！准备材料 🛒 首先，我们需要准备以下材料：牛奶：40g 玉米油：40g 低筋面粉：50g 细砂糖：40g 鸡蛋：4个如果你想做奶油夹心的蛋糕卷，还需要准备以下材料：动物性淡奶油：150g-200g 糖粉：15-20g 操作步骤 👩‍🍳 第一步：乳化牛奶和玉米油首先，把牛奶和玉米油混合在一起，搅拌均匀，直到看不到油星，像原味酸奶一样。这个步骤很关键，一定要搅拌均匀哦！第二步：过筛低筋面粉接下来，把低筋面粉过筛加入牛奶和玉米油的混合物中。为什么要过筛呢？因为过筛后的面粉没有粉粒和杂质，做出来的蛋糕卷会更蓬松。第三步：加入蛋黄然后，把蛋黄加入面糊中，用“Z”字形搅拌，直到没有粉粒。如果你喜欢更细腻的口感，可以再过一次筛。这样搅拌出来的蛋黄糊会非常细腻，不会搅拌过度。第四步：打发蛋白这一步是关键！新手可以把蛋白先冷冻一下，这样更容易打发。高手们即使不冷冻也能做好。如果你有柠檬汁或者白醋，可以滴几滴进去，这样蛋白更容易打发，更稳定。糖可以分三次加入，最后把蛋白打到比戚风蛋糕的蛋白蛋黄稍软一点的程度即可。蛋白打得太硬的话，蛋糕卷容易“鼓包”。第五步：混合面糊和蛋白把打发的蛋白倒入面糊中，翻拌均匀后倒入已经铺好油布的金盘中。可以用刮刀稍微刮平一下，或者拉住油布晃动，让表面摊平。第六步：烤箱预热烤箱预热到150度，烤30分钟。如果你想做正卷的话，最后180度再加2-3分钟定皮，这样外皮不会掉皮。如果是反卷的话，不要提高温度延长时间，否则底部会上色，影响毛巾面的效果。奶油夹心 🍓🍫 蛋糕放凉后，再打发奶油。使用糖粉会比细砂糖效果更好。如果你喜欢有一点风味的，可以加香草精或者焦糖糖浆，口味更佳独特。喜欢吃水果蛋糕卷的还可以在中间加当季水果哦！小贴士 💡 油布是关键：不管你要正卷还是反卷（毛巾面），我都建议你使用油布，因为这是油纸达不到的效果。烤箱温度和时间：每个人的烤箱脾气不一样，所以温度和时间可能需要根据自己的烤箱进行调整哦！希望这些小技巧能帮到大家，赶紧试试吧！如果你也喜欢做蛋糕卷，欢迎分享你的心得哦！😊想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

沈阳探店｜高力乐烘培体验课🍓 🍰 店名：高力乐COOKING+家庭烘培体验空间 📍 地址：电业小区（抚顺路）58-9号 🎉 超级喜欢高力乐的各种蛋糕和面包！最近在西塔附近新开了一家高力乐，竟然还有烘培课！赶紧和小姐妹一起去体验了一下烘培的乐趣～ 🍓 今天我们做的是草莓云雪卷，难度等级：⭐️⭐️⭐️ 首先，我们穿上了小围裙，准备开始上课啦！进入教室后，老师先进行了手部消毒，然后就开始整个蛋糕的制作啦！ 💛 烘培老师把食材和工具都准备好了，手法超级专业，全程都非常有耐心，而且充满了乐趣！老师一步一步教得特别到位，奶油都是纯动物奶油，吃着一点也不腻。做出来的成果真的超有成就感！太喜欢这种自己动手的乐趣啦！ 🥐 他们家不光有DIY蛋糕，还有泡芙、面包、饼干之类的，真的超有趣！一定要提前预约哦～快和小姐妹来体验一节有意义的烘培课吧！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

情侣DIY蛋糕好去处比起买现成的蛋糕，一直想自己动手做一个和老公第一次做蛋糕🎂还挺有意思的从蛋糕胚开始都是自己烤制，差不多一共做了两个小时，真的很考验彼此之间的默契❤️ 真的很适合情侣、闺蜜、亲子周末游玩～奶油是动物奶油，🧁食材也很新鲜，店内真的很干净很干净❗️ 店里的小姐姐👧🏻教的真的是超仔细了，很有耐心一步一步教的，最后的成品很棒👍 做完蛋糕店里随随便便拍照都很出片📷 📍地点就在奥斯卡上品公馆星河DIY烘焙教室业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

DIY蛋糕初体验：自己动手的乐趣多多！最近去了一家DIY蛋糕店，真的是超级有趣！我们做的是6寸的动物奶油蛋糕，可以自己选择款式，不过太复杂的款式就不太建议了，容易翻车。店主是一个高冷的美女姐姐，平时不怎么说话，但遇到什么问题都可以直接问她，她都会帮我们解决。到店后，可以从做蛋糕胚开始，店主会一步一步教我们步骤。如果你选择动物奶油，店主还会帮我们抹面。抹完面后，我们就负责完成装饰部分啦！大家可以去某评买券，去之前给店主打电话预约一下就可以了。真的推荐大家去试试，自己动手做的蛋糕怎么看都更可爱～你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

在家烘焙甜品，轻松上手！🍰 平时在家喜欢自己动手做饭，但大多局限于中餐。其实对甜品和面包的烘焙一直很感兴趣，只是觉得烘焙比做饭更复杂，对材料量的把控也更严格。这次和朋友一起去了 ABC Cooking Studio，亲自体验了做蛋糕的过程，发现烘焙其实可以非常简单有趣！到店后，他们会为你准备好课程所需的材料和工具，还会为你分配一个老师。老师会边讲解边教你操作，每节课程2小时，即使完全没有基础，也能在老师的指导下很快上手。从最基础的原料开始，一步一步地独立制作出完美成品。我这次选择的课程是“冰醇双皮奶巴斯克”，整个过程中老师指导得非常耐心，最后做出来的成品味道也非常棒！这次的烹饪体验真的太棒了～慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

蛋清混入蛋黄？教你轻松打发技巧！嘿，大家好！今天我要和大家分享一个超级实用的小技巧，那就是如何处理蛋清中不小心混入了蛋黄的情况。相信很多朋友在做蛋糕或者其他甜点的时候都遇到过这个问题，别担心，我来帮你解决！第一步：彻底分离蛋清和蛋黄 🥚 首先，我们需要把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄彻底分离。这个过程一定要小心，千万不要沾到水哦！分离好后，蛋黄放在一边备用。第二步：准备蛋黄糊 🥣 接下来，我们开始准备蛋黄糊。取一个普通大小的纸杯，加入一杯普通面粉、四分之一杯普通食用油（玉米油最好）、二分之一杯纯牛奶。搅拌均匀，直到达到细腻的糊状。第三步：打发蛋清 🥳 现在轮到蛋清了。在蛋清中加入柠檬汁（如果没有柠檬汁，可以用白醋代替，但量要少），再加入三分之一杯白糖。如果你家里有泡打粉，可以加少许（不加也可以）。白糖要分多次加入，用打蛋器或者手动搅拌到蛋白变成奶油状。这一步可能需要一些时间，没有打蛋器的朋友可以用矿泉水瓶子做个简易版的打发器。我家三个人轮流打了40分钟，直到蛋白尖尖不容易倒为止。第四步：混合蛋白和蛋黄糊 🍰 把打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，从下往上搅拌均匀。整个过程要小心，不要让蛋白消泡。搅拌到整体细腻均匀就可以了。第五步：准备电饭煲 🔥 在电饭煲中刷一层油，防止蛋糕粘锅。如果电饭煲质量特别好，可以不涂油，因为很多品牌的电饭煲内涂层做得很好。把混合好的蛋糕糊倒入电饭煲中。第六步：震荡电饭煲 💨 用力震荡电饭煲，把蛋糕糊里的气泡震出来。然后选择煮饭模式（普通电饭煲）或者蛋糕模式（高级电饭煲）。第七步：保温后焖三分钟 🕰️ 当电饭煲跳到保温后，焖三分钟。然后就可以把蛋糕倒出来了！是不是很简单？赶紧试试吧！希望这个小教程能帮到你们，下次再遇到蛋清混入蛋黄的情况，就不用愁啦！祝大家烘焙愉快！😊慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

自制冰激凌：简单材料，清凉一夏 🍦 夏天到了，是不是特别想吃冰激凌？其实自己在家也能做，而且材料很简单哦！今天就教大家如何用几个简单的食材做出美味的冰激凌。准备食材 🥚 首先，我们需要准备以下食材：两个蛋黄 50克白糖半盒纯牛奶一些葡萄干和芒果干（可以根据自己的喜好选择）淡奶油50毫升开始制作 🍼 第一步：搅拌蛋黄和白糖把两个蛋黄和50克白糖混合在一起，搅拌均匀，直到白糖完全融化。然后滴几滴柠檬汁去腥。第二步：加热牛奶把牛奶倒入锅中，加热到冒泡即可。然后迅速倒入蛋黄中，搅拌均匀。接着再次倒入锅中加热，直到变得粘稠。这个过程有点像在做蛋挞，但这次是为了冰激凌哦！第三步：打发淡奶油在50毫升的淡奶油中加入白糖，打发到粘稠状态。这个过程有点像在做奶油蛋糕，但这次是为了冰激凌。第四步：混合所有材料把打发的淡奶油和加热好的蛋黄混合在一起，搅拌均匀。然后倒入模具中，加入一些葡萄干和芒果干。第五步：冷冻把模具放入冰箱冷冻一晚上，第二天就可以享用自己做的冰激凌啦！小贴士 🍧 如果你喜欢更丰富的口感，可以在冰激凌中加入一些巧克力碎片或者水果颗粒。如果不喜欢太甜的，可以减少一些白糖的量。怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧，这个夏天你也能做出美味的冰激凌！慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

合肥DIY烘培坊探店体验终于回国啦！趁着寒假，我决定去学做烘培。在某点评app上找到了一家DIY烘培坊，今天就去体验了一下～ 🍰 这里的工具和原材料真的超级齐全！整整一面墙挂满了各式各样的工具，原材料也是上等的进口食材，还有一面墙全部都是蛋糕上的装饰品噢！ 🧍🏻‍♀️ 老板是一个人美心善的小姐姐，每一步都超级耐心地教我怎么做！做不好的地方还会帮我一下嘻嘻🤭。而且小姐姐做烘培的时候真的毫不吝啬地给我加料！我做的蛋糕是奥利奥海盐奶油坚果夹心的，小姐姐用了超多奥利奥和坚果噢！ 🍪 一进门的玻璃柜里全都是小姐姐自己亲手做的甜品，有雪花酥，黄油曲奇，牛轧糖饼干等等，喜欢的话也可以带一点走～ 🐈 小姐姐还养了两只可爱的小猫猫，像我这么怕猫的人都敢尝试抱抱他们因为真的太可爱了！喜欢猫咪的宝宝可以来撸猫！ 📷 制作甜品的时候小姐姐还会全程帮你拍照哒，又可以发朋友圈骗赞啦！还要夸一夸小姐姐的老公哈哈哈，全程一直在做我们的助手，收拾工具，清理台面，端茶倒水，都是他一个人默默完成的！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

免开火提拉米苏🍫宿舍党速速看过来！大家好！今天继续带来宿舍美食系列，这次教大家做一款超简单的免烤箱提拉米苏小蛋糕。不需要开火，食材也很简单，宿舍党们赶紧学起来吧！食材准备🥣 吐司酸奶豆浆粉咖啡粉燕麦制作步骤👩‍🍳 首先，在酸奶中加入豆浆粉和咖啡粉，搅拌均匀。这个步骤可以让酸奶的味道更加浓郁，而且咖啡的香气也会融入其中。接着，在一个盒子里放上一片吐司，然后倒入刚才调好的酸奶糊。这一步很简单，但效果却非常好。再放上一片吐司，倒入酸奶糊，最后撒上一些燕麦片（这一步可以省略）。如果你喜欢燕麦的口感，那就别错过这一步哦！最后，撒上一层薄薄的可可粉。可可粉的加入会让整个蛋糕更加美味，而且颜值也提升了不少呢！小贴士💡 做好后不要急着吃哦！放两三个小时后口味更佳！相信我，时间会让这个蛋糕更加美味。结语🍰 这款提拉米苏小蛋糕不仅制作简单，而且口感也非常棒。宿舍里没有烤箱也没关系，一样可以享受到美味的提拉米苏。赶紧试试吧！想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368