顶顶糕要蒸多久_顶顶糕要蒸多久合适

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顶顶糕要蒸多久

顶顶糕要蒸多久_顶顶糕要蒸多久合适

武汉粮道街必吃美食清单📋 1⃣️📍东坡才子·豌豆黄推荐巧克力福果和蛋黄肉松果子。巧克力福果内含满满的巧克力酱，外裹可可粉，口感丰富。蛋黄肉松果子则充满蛋黄香味，一口咬下去非常满足，糯糯的口感让人爱不释手。 2⃣️📍大连铁板鱿鱼粮道街的老网红，每次排队都要排很久。鱿鱼非常入味，辣椒特别给力，建议点特辣。新鲜的鱿鱼裹着满满的酱汁，味道超赞。 3⃣️📍柒個蛋烘糕每次来粮道街必吃这家店，强烈推荐奥利奥和芝士肉松口味。奥利奥和奶油的搭配绝妙，入口即化；芝士肉松也很香，来粮道街一定要试试这家店！ 4⃣️📍顶顶糕这是在小摊子上买的，有时会不出摊。糯米粉裹着两层红糖，放在小木格子里蒸几分钟，是小时候的味道。 5⃣️📍blue洛兰西点他们家的蛋糕价格实惠，味道超棒！推荐提拉米苏和奥利奥海盐。提拉米苏里面有冰淇淋，吃起来不腻；奥利奥味道浓郁，奥利奥爱好者必试。 6⃣️📍多肉花卷第一次看到这种花卷，外面裹着满满的肉，吃起来有点像肉包子。刚出锅时热乎乎的花卷，一口咬下去全是肉，香气扑鼻。你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

家庭版顶顶糕做法，粘米粉和糯米粉的比例经过上次的失败，这次终于成功了！女儿和儿子都特别爱吃，所以我又网购了一个大模具，准备探索其他口味。 🍚【做法】：将300克粘米粉和120克糯米粉混合。加入120毫升水，搅拌均匀至能攥成团且能搓散的状态（不同品牌的粉吸水量不同，请自行调整）。过筛后，将粉铺在模具内，铺一层油纸方便脱模，无需压实，随意一些就好。在粉上撒上红糖和山楂，大火蒸25分钟即可享用。 🔥【注意事项】：一定要使用无底的模具，重要的事情说三遍：无底！无底！无底！不喜欢红糖的朋友可以换成白糖，或者尝试紫薯馅、红豆馅等，尽情发挥你的想象力吧！加油，姐妹们，试试这个简单又美味的家庭版顶顶糕吧！慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

🍰顶顶糕制作全攻略🍰 👩‍🍳 一直对顶顶糕念念不忘，终于决定动手尝试！虽然每个人的做法可能略有不同，但共同点是要过筛，确实有点费手。不过，我这次决定不走寻常路，没有过筛，结果出乎意料的好！ 🥣 首先，将大米粉和糯米粉按1:1的比例混合，慢慢加入温热的或冷的糖水，搅拌至面团一握成团、一捏就散的状态。然后，用手搓散面团，边搓边撒在小碗里（碗里不需要抹油，也不用盖东西）。 🔥 接着，将小碗放入冷水中，开始蒸制。没有严格的时间规定，可以随时打开看看熟没熟。如果没熟，继续蒸；熟了就可以直接拿出来。 🍬 最后，可以撒上纯白糖、熟黑芝麻和白糖的混合物，或者你喜欢的其他馅料。简单又美味，快来试试吧！你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

红糖蒸松糕：童年的味道，自己动手做小时候，最爱的就是顶顶糕，那香甜软糯的口感，真是让人怀念。可惜现在市面上已经找不到了，于是我决定自己动手，试着做一款类似的红糖蒸松糕。准备材料 🥣 首先，我们需要准备以下材料：粘米粉：我是用大米自己磨的。糯米粉：增加松糕的黏性。糖粉：增加甜度。红糖：提供独特的风味。水：适量加入，调节松糕的湿度。制作步骤 🍚 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合均匀。慢慢加入水，边倒边搅拌，直到粉料变得湿润且有颗粒感。将混合好的粉料过筛，去掉大颗粒，然后放入6寸的模具中。轻轻将粉料铺平，不要按压，放入蒸烤箱中，选择原气蒸5分钟，让松糕初步定型。在蒸好的松糕上铺上一层红糖，再铺上剩余的粉料。将模具放回蒸烤箱中，继续选择原气蒸40分钟。注意此时要确保蒸箱内的水是满的。等待蒸糕完全熟透，香软的蒸松糕就可以出炉啦！🎉 小贴士 💡 制作过程中要注意火候和时间，避免蒸过头。红糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。蒸箱内的水一定要加满，这样可以保证蒸出来的松糕更加湿润。结语 🌈 自己动手做的红糖蒸松糕，不仅味道正宗，还能感受到那份满满的回忆和温暖。小时候的顶顶糕，如今自己也能轻松制作，真是让人感到幸福。快来试试吧！想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

顶顶糕秘籍！简单美味😋 嘿，大家好！今天我要和大家分享一个超级简单又美味的顶顶糕（也叫松糕或大米糕）制作方法。这款糕点不仅制作过程简单，而且口感香甜松软，特别适合忙碌的工作日或周末的悠闲时光。购买大米粉或自制米粉 🌾 首先，你可以直接去超市购买大米粉，这样省时省力。如果你想追求更天然的口感，可以提前一天把大米泡软，然后沥干水分，放入破壁机打成米粉。这样做的米粉更加细腻，口感更好。调制米粉糊 💧 取适量大米粉，分次少量倒入水或牛奶（喜欢奶香的朋友可以加点牛奶），调成干湿适中的状态。把大团的米粉搓成小颗粒，越细越好。这个步骤需要耐心，但最终的结果值得等待。过筛米粉 🔍 过筛米粉是个需要耐心的步骤，但也是制作顶顶糕的关键。边筛边用大勺子按压米粉，这样可以让米粉更快地通过筛网。当米粉达到一定高度时，就可以开始铺平米粉了。加入馅料 🍬 在铺平的米粉上，你可以加入红糖、红豆沙或者其他你喜欢的馅料。然后再继续筛米粉盖住馅料。这个步骤可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的朋友可以多加点红糖。蒸制成型 🔥 最后，把整理好的顶顶糕放入热水锅中蒸15分钟即可。小贴士：米粉的水不能加多也不能加少。水加多了，糕点不蓬松；水加少了，蒸出来的米糕会很干。所以，控制好水量是关键。希望这个简单的顶顶糕制作方法能帮到大家，让你的厨房时光更加愉快！如果有任何问题，欢迎留言讨论哦！🍴😋慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

自制顶顶糕：童年小吃的美味重现 🍰 怀念家乡荆州的美味顶顶糕，决定自己动手制作，结果大获成功，得到了家人的好评！ 🛒 准备材料：粘米粉糯米粉红糖小纸杯 👩‍🍳 制作步骤： 1️⃣ 将粘米粉和糯米粉按4:1的比例混合，加水搅拌。注意水要慢慢加，搅拌到粉结块但略干的状态即可。我用了300g粘米粉和75g糯米粉，制作了21个小纸杯顶顶糕。 2️⃣ 将搅拌好的粉和红糖过筛，这一步需要耐心，特别是红糖结块时。 3️⃣ 将过筛后的粉和红糖分别放入小纸杯中，一层粉一层红糖，再一层粉一层红糖。注意粉多一些，红糖少一些，避免过于甜腻。不要压实，以保持蓬松感。 4️⃣ 将纸杯放入蒸锅中，水烧开后蒸10分钟左右。如果纸杯较薄且填充量较多，可能需要多蒸一会儿。 5️⃣ 蒸好后即可享用，一个接一个，根本停不下来！实现顶顶糕自由，哈哈哈！想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

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软糯桂花蒸米糕，入口即化最近我迷上了中式点心，那种淳朴的味道让人回味无穷。今天要分享的是一款叫桂花蒸米糕的点心，有的地方也叫雪蒸糕或顶顶糕。夏天吃它，简直是一种享受，层层叠叠的口感，入口即化，松软不腻，还带着淡淡的米粉香甜和糖桂花的香气，仿佛穿越了千年。材料准备 🌼 方形蒸笼模具尺寸：内径：15.3*15.3*4.5cm 粘米粉165g 糯米粉40g 糖粉35g 清水90g 干桂花少许糖桂花少许制作步骤 🍚 过筛米粉：将粘米粉、糯米粉和糖粉过筛，这一步千万不能偷懒，否则会有颗粒结块，做出来的糕点就不细腻了。加水混合：加入清水混合均匀，加水的量不是固定的，只要用手轻轻一捏能成团，轻轻一搓又能散开就可以了。加好水的米粉再过一遍筛。铺米粉：用勺子轻轻将米粉铺到装有蒸布的蒸笼里，不可以用勺按压，否则蒸出的米糕不会松软。刮平表面：用刮板轻轻地将表面刮平。蒸制：锅内水烧沸，将蒸笼放入锅内，大火蒸10分钟左右，揭开盖子时要注意不要让水珠滴在米糕上。用勺子轻拨表面，没有粉就说明熟了。晾凉切块：晾凉后切成大小合适的方块，撒上干桂花，滴上糖桂花。小贴士 📝 粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种。传统的米糕只用粘米粉制作，做出来的口感会偏硬偏干一些。如果蒸好的米糕出现裂口，可能是米粉偏干，要根据米粉的状态去增加水的用量。如果没有方形蒸笼，可以用方形六寸慕斯圈代替，底部包保鲜膜封住。吃不完的米糕要密封保存，防止风干。放冰箱冷冻可存放半个月，要吃的时候送入烧开水的蒸锅中，大火蒸5分钟即可。总结 🌟 这款桂花蒸米糕真的是入口即化，松软不腻，带着淡淡的米粉香甜和糖桂花的香气，夏天吃来特别舒服。大家不妨试试这个配方，相信你会爱上它的！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

🍰在家轻松制作美味的顶顶糕 😋 顶顶糕，这款街边小吃可是我的最爱！每次路过都要忍不住买几个尝尝。今天，我决定自己在家动手做，结果还真不错呢！ 🥣 第一步：先准备500克糕粉，然后取170毫升热水，加入30克白糖融化后放凉备用。 🥣 第二步：在大碗里放入1斤糕粉，把放凉的糖水慢慢倒入，一边倒一边搅拌。 🕰️ 第三步：放置一两小时，让糖水和糕粉充分融合。 🌿 第四步：用20目的漏筛将糕粉过筛，这样口感会更好哦！ 🥢 第五步：将过筛后的糕粉放入模具或均匀撒在蒸笼布上，轻轻擀平，划成方块，撒上你喜欢的口味。我做了原味和红糖的，红糖用的是红糖浆。然后上汽蒸15分钟就可以啦！ 🎉 个人小建议：模具蒸糕看起来更漂亮，花样多；而蒸布蒸的口感更好，因为透气性好，糕粉能更均匀受热，口感更糯哦！ 😍 现在，你可以在家轻松制作出美味的顶顶糕啦！快来试试吧！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

淮北糯叽叽美食大搜罗😋 作为一个爱吃糯叽叽的女大学生，回淮北怎么能错过这些美味呢？本周我特意去了一些地方，发现了不少好吃的糯叽叽美食，赶紧来分享给大家吧！紫米蛋黄肉松麻糍🍡 首先推荐的是一口麻糍，位于一中东门往下走。我这次买的是紫米蛋黄肉松口味的，七块钱一个。虽然个头不大，但味道真的超级棒！麻糍外皮软糯，内馅丰富，每一口都是满满的幸福感。小圣诞树凉糕🎅 在商幼门口左边走一点点，有一家卖凉糕的小摊。老板娘阿姨性格超好，三块钱一个。凉糕外面有一圈酱，形状像个小圣诞树，里面还有夹心。虽然我在淮北很多小学门口都看到过这种凉糕，但每次吃都觉得特别满足。水果味凉糕🍇 在翠峰路小学门口，我偶遇到了一家卖凉糕的小摊。四块钱一个，味道甜甜的，糯叽叽的。外面包着一圈粽叶，里面有不同口味的馅料，比如水果味的，吃起来特别有趣。云集新派蛮子米糕🍚 在dy上买的云集新派蛮子米糕，8.8元5个。我个人最喜欢蛋黄和黑米糕，糯叽叽的口感让人欲罢不能。我在家尝试复刻了一下，成功率达到了80%。青团蛋黄肉松🥮 在洪山路菜市场下面，有一个老奶奶卖的青团蛋黄肉松，6块一个。虽然味道不是特别甜，但纯手工制作的青团配上蛋黄肉松，口感非常丰富。山楂、黑芝麻和豆沙口味都是四块一个，我个人最喜欢黑芝麻和山楂的。友谊巷的推车美食🚲 在友谊巷有一个推三轮车的阿姨，卖的各种口味都是10元四个。有山楂、黑芝麻、蛋黄肉松、豆沙和板栗。除了豆沙我没买，其他都买了。她家的蛋黄肉松和板栗特别好吃，性价比超高。顶顶糕🍰 最后推荐的是顶顶糕，口感有点像米糕，是现蒸的。五块钱俩个，在一马路麦当劳门口那边。是一个叔叔摆摊的，外面包着一圈糖和碎花生，吃起来香甜可口。不过有时候在有时候不在，我一般都是下午看到的。这些就是我在淮北找到的美味糯叽叽食物啦！希望大家也能找到自己喜欢的那一款！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。