做蛋糕的和步骤_新手入门学做蛋糕

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做蛋糕的和步骤

做蛋糕的和步骤_新手入门学做蛋糕

🎂电饭煲戚风蛋糕0失败！零厨艺也能秒上手最近我尝试用电饭煲做蛋糕，结果竟然做出了完美的戚风蛋糕！以下是我的详细步骤，保证零失败哦！准备工作 🥚 首先，我们需要8个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开。这个步骤很重要，一定要分开得干净。混合牛奶和油 🥛 在碗中加入100克牛奶和80克玉米油，搅拌均匀。这个步骤是为了让蛋糕更加湿润。筛入面粉 🍚 接着，筛入120克中筋面粉，继续搅拌。面粉的筛入可以让蛋糕更加细腻。加入蛋黄液 🍳 将拌好的蛋黄液倒入刚才的混合液中，搅拌均匀。这个步骤要轻柔，避免面糊起筋。打发蛋白 🥄 在蛋白中加入一小勺白醋，开始打发。当蛋白出现大气泡时，加入40克白糖；当蛋白出现小气泡时，再加入40克白糖，继续低速打发。打发到湿性发泡即可。混合蛋白和蛋黄糊 🥮 将打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊中，每次都要轻轻搅拌均匀。这个步骤要快，避免蛋白消泡。倒入电饭煲 🍰 将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲的内胆中，启动蛋糕功能。注意，我这个10寸的电饭煲需要重复启动一次蛋糕功能哦！小贴士 📝 我用的是Joydeem电饭煲，效果非常好。大家可以根据自己的电饭煲型号稍作调整。希望这些步骤能帮到你们，祝大家都能做出美味的电饭煲蛋糕！你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

在家做蛋糕卷，轻松售百！ 🍰 你也能在家做出美味的蛋糕卷！以下是详细步骤： 📒 食材用量蛋糕体 🐔 鸡蛋5个低筋面粉50克砂糖50克玉米油50克牛奶50克夹馅淡奶油200克马斯卡彭50克砂糖15克芋泥100克 🍴 制作步骤将牛奶和玉米油混合乳化，加入低筋面粉过筛搅拌至无干粉。加入蛋黄搅拌均匀，备用。将蛋清加入砂糖，用高速打发。将蛋白和蛋黄糊混合均匀。倒入模具中，烤箱提前预热至150度，上下火烤35分钟。取出放凉。 📃 夹馅制作将除芋泥外的夹馅食材全部混合打发。将蛋糕体放凉后，加入夹馅卷起来即可。 🧰 烤箱推荐使用海氏i7pro烤箱，适合家用，40升容量，上色均匀。 😋 糯叽叽的美味，在家也能轻松制作，快来试试吧！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

🎂手残党逆袭！在家做奶油蛋糕的秘诀今天在家尝试制作了一个6寸的工业风奶油蛋糕，味道出乎意料的好！以下是详细的步骤和所需材料，供大家参考：所需材料：鸡蛋4个牛奶38克低筋面粉75克白糖：20克（蛋黄）、15克×3（蛋清）玉米油23克盐1.5克柠檬汁几滴淡奶油250毫升（我用的是安佳）冰块和冷水草莓适量所需工具：搅拌器 6寸蛋糕模具厨房电子秤硅胶铲奶油刮板蛋糕配饰（可以在淘宝上购买）步骤： 1⃣️ 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。 2⃣️ 在蛋黄中加入20克白糖、1.5克盐和38克牛奶，搅拌均匀后，再加入23克玉米油和75克低筋面粉，用硅胶铲翻拌至无大颗粒。 3⃣️ 在蛋清中加入几滴柠檬汁，用搅拌器高速打出鱼眼泡，然后分别加入15克白糖三次，直到蛋清变得硬挺（摇晃时不流动）。 4⃣️ 将打好的蛋清分三次倒入蛋黄中，每次都要翻拌均匀。 5⃣️ 将翻拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，轻摔模具以震出气泡。 6⃣️ 烤箱预热至150度后烤10分钟，然后转140度烤40分钟。 7⃣️ 取出蛋糕，轻摔模具以震出热气，倒置放凉后脱模。 8⃣️ 在大盆中放入冰块，小盆放在大盆中。在小盆中倒入250毫升淡奶油和十几滴柠檬汁，用搅拌器中速搅拌1分钟，然后加入36克白糖，低速搅拌至能提起较尖锐的奶油尖尖即可。 9⃣️ 将蛋糕中间切开，放入切好的草莓，内外抹上奶油。配上喜欢的蛋糕配饰即可。完成后的蛋糕味道非常棒，感觉自己真的很厉害！希望大家也能尝试制作，享受自制美食的乐趣！🎂💃慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

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🥞超简单纸杯蛋糕做法，快来试试吧！ 🎂想要做纸杯蛋糕却觉得步骤复杂？试试这个超简单的做法吧！ 🛒所需食材：鸡蛋：85g 白砂糖：70g 玉米油：75g 牛奶：90g 低筋面粉：150g 泡打粉：7.5g 杏仁片、橙皮丁（可选） 🔥烘烤温度：上下火185度/155度，烤20分钟左右。（不同烤箱温度可能有所不同，仅供参考哦！） 👩‍🍳步骤超简单，赶紧试试吧！保证你会爱上这个纸杯蛋糕的做法！慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

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在家轻松做蛋糕，美味外酥里嫩！🎂 烤箱真的是个神奇的小宇宙，尤其是当你突然想吃蛋糕，但又不想叫外卖的时候。第一次尝试做蛋糕，结果出乎意料的好，外酥里嫩，口感超级棒！今天就来分享一下我的做法，保证你也能做出美味的蛋糕！材料准备 🛒 鸡蛋5个红糖适量，根据个人口味白砂糖若干红枣若干，去核切碎牛奶半瓶（约120毫升）蛋糕面粉150克橄榄油（或其他无味油）步骤一：材料准备 🥚 首先，把所有材料准备好，这样在做的时候就不会手忙脚乱。记得把调料都放在手边，以免忘记。步骤二：分离蛋黄和蛋清 🍳 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，这个步骤虽然有点麻烦，但很重要。蛋清要放在一个干净无水无油的容器里。步骤三：打发蛋清 💪 用低速打发蛋清，直到变白，然后加入一半的白砂糖。继续打发到蛋清开始变硬，再转高速打发，直到蛋清变得像奶油一样硬，插入牙签不倒就可以了。这个步骤需要一点耐心，但结果绝对值得。步骤四：混合蛋黄和面粉 🥞 在另一个碗里，把蛋黄打匀，然后筛入蛋糕面粉。加入红糖和切碎的红枣，继续搅拌均匀。这个步骤要快速而均匀，以免面粉起疙瘩。步骤五：混合蛋清和蛋黄 🍰 把打发好的蛋清分成三份，先取三分之一放入蛋黄糊中，用炒菜的方式慢慢翻拌均匀。再把剩下的蛋清全部倒入，继续翻拌均匀。最后把面糊倒入蛋糕模具中，震动几下排出气泡。步骤六：预热烤箱 🔥 预热烤箱到140度，预热5分钟。然后把蛋糕模具放入烤箱，上下火调到150度，烤30分钟。这个时间可以根据你的烤箱脾气稍微调整一下。步骤七：取出蛋糕 🍰 烤好后关闭电源开关，取出蛋糕模具，震动几下排出热气，然后倒扣在案板上，等5分钟左右放凉，再脱模具。这样蛋糕就会外酥里嫩，超级好吃！小贴士 📌 调料一定要提前准备好，避免在做的时候忘记。我最后找白糖的时候差点耽误了打蛋清的步骤。试试这个方法吧，保证你会爱上自己做的蛋糕！外酥里嫩的口感，真的让人欲罢不能！慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

蓝莓芝士蛋糕，一次成功！🎂 看了悉尼大头老师的视频，我也动手做了这款蓝莓酸奶芝士蛋糕。步骤超简单，赶紧试试吧！ 🍪 底料：把120克手指饼干打碎。 50克黄油融化后，和饼干碎混合。放入模具压紧，冷藏一小时。 🧀 奶酪糊： 250克奶油奶酪加热。 100克酸奶。 150克牛奶。 30克细砂糖。以上原料隔水加热搅拌至顺滑，再加入软化的10克jelly。 🍓 装饰：将奶酪糊倒入模具，冷藏至凝固。最后装饰上蓝莓酱（参考大头老师的蓝莓芝士蛋糕做法）。其实，掌握了基础原理后，做蛋糕真的不难。别人的创意加上自己的琢磨，就能带来惊喜。这是我学习中式点心和西式烘焙几年来的心得吧。业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

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🍌全麦蔓越莓蛋糕，一次就戒掉其他！这可能是我做过一次，再也不想做其他蛋糕的香蕉蛋糕。以下是详细步骤：将两根快要烂的香蕉压成泥。加入两个鸡蛋，搅拌均匀。加入约15克玉米油，继续搅合均匀。加入5克泡打粉和2克小苏打。将90克低筋面粉和50克全麦面粉混合均匀。加入适量核桃碎、蔓越莓干（颜色更好看）和葡萄干。将混合物倒入模具中，震几下，表面撒上一些核桃碎和蔓越莓干。烤箱预热至180度，烤40分钟。这款蛋糕不仅简单易做，而且热量低，非常适合健康饮食。快来试试吧！你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。