荷包胙_江西南康荷包胙

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荷包胙

荷包胙_江西南康荷包胙

豆瓣9.0高分纪录片，下饭必备！最近发现了一部豆瓣9.0高分的美食纪录片——《风味人间5》。这部纪录片真的是让人食欲大开，每一集都像是在品尝一道道精致的美味。特别是第一集的“小粒英雄篇”，简直让人欲罢不能！湖南紫苏的魔力 🌿 湖南紫苏在植物界就像是那个清新的小女生，湖南菜里少了它简直就不完整。它不仅有养生的魔力，还自带独特的香气，简直是湘菜里的万能香菜。每次吃湖南菜，总觉得少了紫苏就少了点什么。河南荆芥的清香 🌿 河南荆芥也是个神奇的存在，无论是捞面条、汤面条、炒面还是拌面，都少不了它。那种别具一格的清香和暗香味，仿佛是从天上飘来的，让人着迷。每次吃面条，总觉得少了荆芥就少了点灵魂。赣州客家的荷包胙 🍚 经过文火蒸好的荷包胙，入口软糯软烂，荷叶的清香让人陶醉。这便是赣州客家人必不可少的主菜。每次吃荷包胙，总觉得那股清香让人回味无穷。苏州桂花的美味 🌸 苏州桂花制作出来的桂花小丸子、桂花糕、桂花肉等美味菜品，在片中完美地展现了出来。那种浓郁的桂花香，让人忍不住想一口一口地品尝。风味的诀窍 🔥 烹饪不仅仅是调香，更是提高人类摄取能量的效率。每一道菜背后都有它的故事和诀窍。风味的诀窍就在于烹调之间，让我们的饮食有声有色。小小籽实大千世界 🌱 循着这缕香，我们继续探险，发现更多美味的故事。每一粒小小的籽实都蕴含着大千世界，等待着我们去发现和品尝。这部纪录片真的是让人欲罢不能，每一集都充满了惊喜和感动。如果你也是美食爱好者，一定要去看看！慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

南康荷包胙：中秋家宴必备硬菜！ 🌟【南康荷包胙｜荷叶清香+软糯入魂！宴客硬菜轻松get】🌟 ✨被江西朋友狂夸的南康荷包胙，复刻成功啦！揭开荷叶瞬间香到邻居敲门问菜谱！软糯不腻的五花肉裹着米粉，荷香渗进每一丝肉里中秋家宴端上桌绝对C位出道！保姆级教程👇 📝【食材准备】（3-4人份） ✅带皮五花肉600g（肥瘦相间才够香！） ✅早稻米粉200g（网购搜“南康荷包胙专用粉”） ✅干荷叶2张（菜市场干货摊/某宝） ✅姜末15g、蒜末20g、葱花1把 ✅调料：生抽3勺/老抽1勺/米酒2勺/五香粉1小勺/白糖半勺/盐适量 🔥【灵魂步骤】 1️⃣🔥荷叶唤醒术干荷叶冷水泡软（2小时以上），剪成巴掌大块，开水烫10秒去涩，捞出擦干刷层香油备用✨ 2️⃣🥩五花肉の华丽变身 ❶五花肉切5mm厚片（冷冻1小时更好切！） ❷ 米粉小火干炒3分钟至微黄，加1小勺五香粉炒香 ❸ 肉片+姜蒜末+所有调料抓匀，腌30分钟入味 3️⃣✨叠叠乐魔法 ❶腌好的肉片裹满炒米粉 ❷荷叶光面朝内，放肉片堆成小山包 ❸像包礼物一样对角折叠，棉线十字捆紧！（蒸完不散秘诀💡） 4️⃣🔥蒸汽桑拿时间水开上锅大火蒸2小时❗️中途记得添水别烧干（高压锅党：上汽后压45分钟） 💡【博主碎碎念】 🌟荷叶选碗口大的更易包裹！边缘破洞用两片叠补 🌟蒸足时间才是入口即化的关键！肉片会分泌油脂浸润米粉 🌟吃不完冷藏3天，再蒸15分钟更香糯！ 📸拍摄Tips： ❶蒸笼掀盖时抓拍热气腾腾瞬间 ❷ 荷叶剥开时淋一勺肉汁特写！ ❸撒葱花+红椒圈点缀超上镜～慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

「风味人间」真香食刻-荷包胙，裹蒸六小时，丰沛的滋味完美隐藏在荷叶中林鹿舟岸的微博视频慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

客家红焖肉：年夜饭上的“红火”代表在客家地区，宴席上永远少不了这道颜色鲜艳、油润软糯的红焖肉。随着天气逐渐转冷，一年一度的春节也即将来临，大家的年夜饭菜单都准备好了吗？客家人的年夜饭上，红焖肉是必不可少的特色菜。这道菜寓意着日子越过越红火，是客家人办喜宴、招待亲朋好友的必备佳肴。红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等客家名菜齐名，是地道的客家风味菜。红焖肉不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，是客家文化中不可或缺的一部分。慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

#江西年味别样浓# 南康荷包胙是我们江西省赣州市春节年夜饭餐桌上必不可少的代表性非遗美食，因形似荷包得名。制作时，用优质猪肉搭配香菇、糯米等食材，经腌制、包裹、蒸煮多道工序制成。蒸熟后香气四溢，糯米软糯，猪肉肥而不腻，充满客家风味，过年的时候吃上一口，承载着江西赣州游子的思乡情与家族文化的年味瞬间就上来了~你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

「镜头里的江西年味」【互动H5丨《「寻味江西年」》上线邀您共赴美食探索之旅】不管时光怎么快，时代怎么变，每个人心中，都有刻骨铭心的年夜饭记忆。南昌糊羹、赣州荷包胙、上饶肉圆粿、萍乡腊肉……您记忆中印象最深的年夜饭是什么味？1月24日，江西新闻客户端新春特别策划《寻味江西年》创意互动H5正式上线，带你寻找记忆深处的年味。网页链接想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

赣州客家美食：秋冬必吃的美味推荐在赣州，代表客家菜出圈的可能只有它了。秋冬是吃赣州客家菜最幸福的一刻，香肠、板鸭、腊肉、牛肉巴庆片...腊鸭五件🤤。主食小吃的黄元米果、九层皮米粑、艾米果...不管是腊货还是米果，都个顶个的好赞。像南康的荷包胙、赣南的小炒鱼都是非yi菜。其实老口味要延续，新口味更要不停创新。日常要吃本地菜又有些许环境，还要大众口味，掐指一算感觉选择的就这家... 💰：人均80左右，丰俭由人，千人千味。想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

江西菜火辣来袭，味美难忘！🍽️ 江西菜以其原汁原味、油而不腻、咸鲜兼辣的特点，深受食客们的喜爱。在宴遇江湖这家专注于江湖菜系的私房菜馆里，江西菜是不可或缺的一道大菜。 1️⃣ 蒜叶炒腊肉这道菜以江西特产的优质腊肉和新鲜蒜苗为主料，口感丰富，风味独特，让人一吃难忘。 2️⃣ 赣南荷包胙这道江西传统名菜将荷叶的清香和猪肉的浓香完美融合，油而不腻，口感顺滑细腻，让人回味无穷。 3️⃣ 金钱蛋金钱蛋又称湖南蛋，是湘菜中的一道传统名菜，也属于江湖菜系。外酥里嫩，口感层次分明，是一道让人欲罢不能的美味。宴遇江湖的环境雅致舒适，安静温馨，是品尝江西菜的绝佳去处。天冷了，不妨来一顿火辣的江湖菜，暖心又暖胃。💗想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

荷包胙制作方法 1、将新鲜猪肉（瘦肉为主，肥肉辅之）切成块状，然后，用糯米与籼米粉相拌，加入酱油、糖、精盐、甜酒、胡椒粉、花生油、味精和肉汤等调料。 2、把荷叶用沸水烫软，三张叠好，用碗把猪肉倒入荷叶中，包成圆锥形或锭子形。 3、蒸时，需专人看管，不时地将水加入铁锅。要掌握火候，先大火蒸熟，后文火蒸烂。 “荷包胙”的制作讲究色香味形。各地的做法大同小异。制作时要注意把这些搅拌均匀，还要腌上1个小时左右，再用2至3张干荷叶包扎成下圆上尖的“状元帽”形状，最后上甑蒸上3小时左右即成。一般要纯正的味道需要一次蒸上百个。蒸好后的荷包胙，入口糯烂，吃不沾牙，荷叶的清香沁人心脾。荷包胙这道菜，事先可将新鲜荷叶晾干备用，用前要用水泡软。再把糯米和粳米适量搭配，将米炒至微黄、喷香为宜，然后将炒好的米加上适量的小茴香、八角等香料磨成粉，并将五花猪肉切成一寸左右见方，用盐、酱油、料酒腌制一小时，将猪肉骨头熬成汤，将此汤把猪肉、粉包成圆锥形，根据荷包胙的数量多少上甑蒸数小时「阳光信用值怎么看」慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

赣南美食之旅：喜客赣南味道餐厅 🏠想要体验地道的赣南风味，喜客赣南味道餐厅是你不二的选择。这里不仅环境优雅，服务周到，更是美食爱好者的天堂。 🐔乌干菜鸡爪这道乌干菜鸡爪，色泽诱人，鸡爪软糯，轻轻一抿就能脱骨，满满的胶原蛋白让人回味无穷。特别是那乌干菜，吸满汤汁后用来拌饭，简直是绝配。 🦆港式黑椒烧鸭黑椒烧鸭外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，蘸上特制的浆料，每一口都是鲜嫩美味。 🥩荷包胙作为赣南的非遗美食，荷包胙更是别具一格。整个食材用荷叶包裹，打开的瞬间香气四溢，仿佛置身于田园之间。喜客赣南味道餐厅的每一道菜都蕴含着客家文化的精髓与创新，每次光临都有新的惊喜。慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)