马齿菜怎么做好吃_马齿菜的吃法做法大全

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马齿菜怎么做好吃

马齿菜怎么做好吃_马齿菜的吃法做法大全

马蜂菜 🌿马蜂菜来喽~ 这可是夏季的应季野菜，不仅名字特别，营养价值也超高！今天就来聊聊这马蜂菜到底有多好，怎么做才好吃，还有吃它的时候要注意些啥！😉 🥦马蜂菜的营养价值马蜂菜，又叫马齿苋、麻麻菜、蚂蚱菜，名字虽多，但每个名字都透着那么一股子接地气！它可是清热解毒、润肠通便、杀菌消炎、利尿去水肿的高手！夏天吃它，简直不要太合适~ 据说，马蜂菜还被称为“长寿菜”，因为它含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖，还有各种维生素和矿物质，营养价值杠杠的！特别值得一提的是，它的ω—3脂肪酸含量比任何植物都高，对心血管健康特别有好处！ 🍳马蜂菜的多种做法马蜂菜的做法简直不要太多！凉拌、烙饼、包包子、包饺子，想怎么吃就怎么吃！我个人最爱凉拌马蜂菜，焯水后放入凉水中投凉，控干水分，再放上蒜泥（一定要捣成泥哦！），淋上香油或者炸过香菜洋葱生姜香料的油，简直美味极了！如果你想尝试点不一样的，还可以试试用马蜂菜烙饼或者包饺子，保证让你吃出新花样！ ⚠️食用马蜂菜的注意事项吃马蜂菜之前，一定要确认采摘来源干净无农药，毕竟野菜嘛，安全第一！焯水的时候时间不要太久，不然太软了就不好吃了，保持那点脆嫩感才是最重要的！蒜泥一定要多放，而且最好是用捣蒜罐捣成泥，这样味道更浓郁！香油或者炸过香菜洋葱生姜香料的油也是提味的关键，但别放太多，适中就好！醋就不用放太多了，因为马蜂菜本身就带点酸味，放多了反而掩盖了它的原汁原味！ 🌈好啦，关于马蜂菜的营养价值、多种做法还有食用注意事项，今天就聊到这里啦！你们那里管这菜叫啥？有没有什么特别的吃法或者记忆呢？快来评论区告诉我吧！👇👇👇 我可是很期待看到大家的分享哦！😘你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

🌸闽南春日食材大揭秘🌱 🌱春天到了，闽南的食材也焕发新生！今天就来揭秘那些宜食的当季食材吧！ 🌿香椿：被誉为“树上蔬菜”，自古以来就象征着长寿。它的天然香味让人垂涎，可以做成香椿蛋饼、香椿酱，甚至凉拌香椿，美味又健康！ 🌸马兰头：陆游赞其为春天的一道珍馔，清欢意浓。红梗与青梗两种，药用以红梗为佳，凉拌或煎炒都别有一番风味。 🌽蚕豆：与春日关系密切，古人称之为“伴青梅”。春日食蚕豆，可以酸菜翻炒或葱油凉拌，简单又美味。 🍃枸杞叶：灌木或大灌木，可作药食用，也可生吃或泡茶。闽地常以其入汤，滋补又养颜。 🥗豌豆尖：古人称之为“采薇”，南方人常掐豌豆尖食用。炒食、蒸食、凉拌，怎么做都好吃！ 🥬菠菜：深绿色蔬菜中的佼佼者，粗纤维低、质地滑嫩。春日食菠菜，养分易吸收，榨汁入菜更是新思路。 🧄黑蒜：传说由汉朝张骞带回中原，口感柔软偏甜酸。春日食黑蒜尤其杀菌，入菜可制成黑蒜意面或煎芦笋。 🌿马齿苋：被称为“长寿菜”，可药食两用。春日食用此野菜，凉拌、做菜粥、煎炒或制成菜馅，怎么做都好吃！ 🥕荠菜：苏东坡亲自采摘、烹调的荠菜羹，又名“东坡羹”。生长于田野、路边及庭园，药用和营养价值高，凉拌、汤水、煎炒皆可。这些食材不仅美味，还富含营养，快来试试吧！慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

马齿苋野菜 🌿马齿苋这种野菜，不知道你们吃过没？它可是个宝藏蔬菜，不仅口感独特，而且营养价值超高！今天就来给大家揭秘马齿苋的那些事儿~ 🌱马齿苋的基本介绍马齿苋这名字挺有意思的，因为它的叶子像马的牙齿一样，所以得名。它还有很多别名呢，比如长命菜、五行草，感觉都很接地气。这小家伙分布可广了，田野路边、庭园废墟都能找到它的身影。而且它还是个药食两用的植物，嫩茎、叶、花都能吃，全草还能入药。你们知道吗？马齿苋在2002年就被纳入药食同源物品名单了，甚至2008年还上了北京奥运会的菜谱呢！这排面，可不是一般的野菜能比的。 🍲马齿苋的食用方法马齿苋的吃法可多了去了！清炒、凉拌、炖汤、炒鸡蛋，怎么做都好吃。我个人特别喜欢凉拌，夏天吃起来滑滑的，特别爽口。凉拌的时候，记得要先焯一下水，去掉草酸，这样口感更好。然后加点盐、醋、生抽、香油、辣椒油，一拌就OK了。还可以做成马齿苋鸡蛋汤，鲜美得不得了。或者包成饺子、饼、包子，也是别有一番风味。 💊马齿苋的功效马齿苋可是个清热解毒的小能手，夏天吃它再合适不过了。它还能凉血止血，对于热毒血痢、痈肿疔疮都有很好的效果。你们知道吗？马齿苋的Ω-3脂肪酸含量超高，比很多海鱼都要高呢！这种脂肪酸对降低胆固醇和甘油三酯特别有帮助，还能预防心血管疾病。马齿苋还有利尿作用，能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，对降血糖也有好处。而且它还能抗皮肤衰老，常吃能让白发变黑呢！ 🎈怎么样？看完是不是对马齿苋有了新的认识？这种野菜不仅好吃，还这么有营养，简直就是大自然的馈赠啊！你们平时都是怎么吃马齿苋的呢？快来评论区分享你的做法吧！让我们一起把马齿苋的美味和健康传递给更多人~慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

蚂蚱菜凉拌新吃法，通便又美味！夏季的野菜中，马齿苋可是个宝贝，也叫马蜂菜、麻麻菜、蚂蚱菜。这种菜不仅清热解毒，还能润肠通便、杀菌消炎、利尿去水肿。凉拌、烙饼、包包子、包饺子，怎么做都好吃，绝对是通便的好帮手。不过，采摘的时候可得注意了，一定要确定来源干净，没有农药残留哦！焯水的时候也别太久，不然口感就不好了。凉拌的时候多放点蒜泥，最好是用捣蒜的捣成泥，味道更香。用香油或者炸过香菜、洋葱、生姜、香料的油都可以，味道更丰富。醋不用放太多，因为这种菜本身就有一点点酸味。总之，蚂蚱菜不仅好吃，还有这么多好处，赶紧试试吧！业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

野菜吃法汇总，品尝春日鲜美🌿 🌿春天来啦！野菜们纷纷上线，等着咱们去尝鲜～今天就来聊聊野菜的那些吃法，让你品尝到春日的鲜美！答应我，一定要试试哦～😋 1️⃣常见野菜做法 🥬荠菜：这可是野菜界的“万能选手”！新鲜的荠菜用来做馅料，包饺子、包馄饨都是一绝，那个青草清香，简直让人陶醉。或者简单煲个汤，解渴又健康。 🥗马齿苋：凉拌马齿苋，开胃又爽口，夏天吃最合适不过。还可以试着蒸馒头，别有一番风味呢！ 🌿水芹：南方的小伙伴应该很熟悉，清炒水芹，那个柔嫩，那个鲜美，哎呀，不说了，流口水了～ 2️⃣春日特定野菜 🌸紫花地丁：春天才有的美味，含有氨基酸和矿物质，营养满满。炒菜、做汤都行，味道好还健康。 🥦扫帚苗：也叫扫菜，听起来就很有趣。焯水后炒肉丝或者凉拌，那个口感，绝了！ 🌱马兰头：春天的餐桌怎能少了它？凉拌、炒菜都好吃，鲜嫩得让人停不下来。 3️⃣南北方野菜特色 🌲香椿（北方）：香椿炒蛋、香椿拌豆腐，这些都是北方的经典吃法。那个甘香，那个鲜美，吃过就忘不了。 🌾马兰头（南方）：江南地区的最爱，凉拌、煮汤都行，怎么做都好吃。 🥟荠菜（南北通吃）：这个就不用多说了，炒、凉拌、做汤、包饺子，样样都行，清香鲜美，谁吃谁知道。 4️⃣其他野菜吃法 🥜野豌豆：焯水后与麻酱拌食，那个野味，啧啧，真是让人回味无穷。 🍲蒲公英炖排骨：不仅好吃，还清热去火，春天吃最合适了。 🍡特色美食：艾草青团、香椿饼，这些可都是野菜界的“高级货”，做起来虽然有点麻烦，但那个味道，值了！ 🌿好啦好啦，说了这么多，你们是不是已经迫不及待想要去尝尝这些野菜了？快去试试吧，保证让你打开新世界的大门！别忘了在评论区告诉我你们的最爱哦～😘想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368

#笔记里的健康知识# 家人们，高血压、高血脂越来越常见，其实，餐桌上就藏着“降伏”它们的法宝！今天就给大家分享6道超绝的降压降脂凉拌菜，好吃好做，人人都能上手！凉拌芹菜，芹菜里的芹菜素可以舒张血管、降低血压，吃起来脆嫩爽口，每一口都在给血管“减压”。凉拌木耳，木耳富含膳食纤维和多糖，能吸附肠道里的胆固醇，帮助排出体外，清理血液垃圾。凉拌黄瓜，清爽又解腻，黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，降低血脂。凉拌苦瓜，别看它苦，却含有苦瓜皂苷，既能降血糖，又能降血脂，苦味在舌尖散开，健康却在身体扎根。凉拌菠菜，菠菜含铁和多种维生素，对调节血脂、稳定血压很有帮助，简单一拌，营养满满。凉拌马齿苋，这种野菜可是天然的降压药，含有去甲肾上腺素，能促进胰岛素分泌，调节糖代谢，对控制血压血脂超友好（做法可参考图片）。日常吃点这些凉拌菜，血压血脂稳稳的，身体自然更健康，赶紧做起来吧！你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

长长细细的绿色蔬菜有哪些？ 🌿今天来聊聊那些长长细细的绿色蔬菜，它们不仅营养丰富，还能变出各种美味佳肴！快来看看你有没有吃过～ 1️⃣藜蒿 🌱特点: 藜蒿这蔬菜，营养满满，维C、维E、胡萝卜素样样俱全，吃了对身体大大的好！而且，它还有辟邪驱瘟的美好寓意呢。 🍲烹饪方法: 藜蒿炒腊肉是一绝，藜蒿的清新和腊肉的咸香简直是天作之合。记得要先焯水三分钟去掉苦味哦。还可以试试藜蒿叶榨汁调糯米粉做的粑粑，Q弹有嚼劲，超好吃！ 2️⃣青色细长条丝瓜 🥒烹饪技巧: 丝瓜去皮切条，搭配蒜末、生抽、蚝油，蒸一蒸，夏天吃清爽又蒜香四溢。清炒丝瓜也不赖，翠绿配小米辣，看着就诱人，炒之前用盐腌一下，丝瓜不发黑的小秘诀哦！ 🔪切法小贴士: 丝瓜切成长方条，清炒出来更有素菜的美感，加点青椒红椒，色香味俱全！ 3️⃣马齿苋 🥗烹饪方式: 马齿苋，长寿菜一枚，凉拌、煮粥、炒蛋样样行。焯水后凉拌，简单又美味。煮粥时大米煮成粥后加入马齿苋，几分钟就搞定。 💪营养价值: 清热解毒、凉血止血，好处多多。不过马齿苋性寒，别吃太多，孕妇和脾胃寒凉的小伙伴要慎用哦。 4️⃣龙须菜 🥦口感描述: 龙须菜，口感爽脆，咬一口嘎吱响，无论是凉拌的酸辣还是清炒的清新，都让人停不下来。 🍽️食用方式: 凉拌时加蒜末辣椒醋，开胃又解腻。清炒保留原汁原味，清新爽口。还可以试试炒肉，脆嫩下饭，简直不要太好吃！ 5️⃣鹅肠菜与繁缕 🌿区别: 繁缕叶片圆，植株小；鹅肠菜叶片修长，植株大。成熟后鹅肠菜茎泛红，繁缕一直绿绿的。两者都开小白花，口感柔滑鲜嫩。 👅口感: 清炒只加盐就美味，繁缕因为小，口感更细嫩些。两者都有清热解毒、凉血活血止痛的功效，真是健康又好吃！ 6️⃣鞭炮笋 🎆营养价值: 鞭炮笋，也是长寿菜哦！海草类植物，叶子窄长像鞭炮。富含蛋白质、维生素、矿物质等等，补充身体所需营养，降低胆固醇和血脂。 💪功效: 对高血压和糖尿病患者特别友好，还能促进胃肠道蠕动，帮助消化。真是健康美味的海鲜蔬菜两不误！ 🌈好啦，今天的长长细细的绿色蔬菜就盘点到这里啦！你们吃过几种呀？有没有什么私藏的美味做法？快来评论区告诉我吧，一起交流交流～💬慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

江西菜与甜品的美妙邂逅在品尝江西菜之前，我们被怂恿（喂安利）先来了一杯Blueglass，细腻又厚实的口感，虽然满足感满满，但似乎和减脂无缘。两个爱吃辣的朋友决定挑战一下江西菜，服务虽然一般，但环境还算不错。我们和店员说“怎么辣怎么来”，结果这菜还真没把我们辣到，收盘时店员还误以为我们是川湘人或者江西人（笑）。 ▷ 第一次尝试鸡肾，形状类似白芸豆，和类似雪菜的腌菜、豆腐、小米辣、葱蒜一起烩，味道鲜咸辣，豆腐和咸菜都入味。不过，鸡肾的质地比较扎实，没有太多内脏的肥嫩或绵糯感，可能是店家没有做好。 ▷ 酸萝卜蛋皮这道菜很有意思！酸萝卜嫩脆，咸为主，不过分酸。蛋皮炒得油润软嫩，竟还有绵糯感。菜籽油爆炒，咸酸辣都不重但很有镬气，是让人一口一口停不下来的美味。 ▷ 江西粉蒸肉真的非常实在（肥人），没有垫底的红薯土豆等，全是肉！而且裹粉层不厚。肥多瘦少，油软又嫩糯。调味咸口不辣没毛病，是好吃的。但肥肉占比太大，没了咀嚼感，会错觉像是在吃猪油米粉。 ▷ 江西杀猪菜名副其实，量大种类全。猪血、五花肉片、猪肉丝、大肠、猪肚、猪肝一锅端。没想到这次最满意的是猪肚，弹脆有嚼头且入味。 ▷ 马齿菜是简单的蒜蓉炒，有绿米苋的香气，口感有点紫角叶的滑溜，蛮好吃的！ ▷ 红烧鱼籽鱼泡期待高实则一般。酱香浓，偏咸。用泡椒和洋葱去腥，鱼泡量足也大块。鱼籽咬开没太多滋味，不如鱼泡吸汁有味。总的来说，江西菜的菜量扎实，俩人3-4个菜配白米饭足够。重咸辣，下酒下饭。不少炒菜用菜籽油，香气浓。辣度真不过分，但多吃会被咸齁。且味型雷同的菜比较多。刚出饭店就回市区找甜品压咸解腻了。紫苏巧克力第一次吃，有吃到紫苏碎叶，草本清香明显。是在夏天会喜欢的清爽味道。业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

马齿苋菜 🌿马齿苋菜，这可是个宝藏蔬菜！不仅名字特别，功效也是杠杠的！今天就来聊聊这马齿苋菜的基本特征、食用和药用价值，还有选购与保存的小窍门，感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧！😉 🌱马齿苋的基本特征马齿苋，别名可多了，马苋、五行草、长命菜等等，都是它！它可是《本草纲目》里都有记载的草本植物哦！这植物一年生，茎圆柱形，表面黄褐色，叶子倒卵形，绿褐色，花小且黄，蒴果圆锥形，里面藏着好多细小种子呢！它喜欢温暖湿润的气候，适应性超强，耐旱又耐涝，田野路边、庭园废墟都能见到它的身影，全国各地都有分布呢！ 💊马齿苋的食用和药用价值马齿苋可是药食同源的好东西，维生素A、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质样样俱全，吃起来也是美味极了！嫩茎、叶、花都能吃，生吃、熟食都行，凉拌、炒肉丝、做羹汤，想怎么吃就怎么吃，还能干制、速冻、制罐呢！药用上，马齿苋全草和种子都能入药，凉血解毒、除湿通淋、止痢等功效样样行，细菌性痢疾、疮疡痈疖、湿癣湿疹都能治！而且，马齿苋还能积聚重金属，修复盐碱地或重金属污染水质，真是厉害极了！不过，脾胃虚寒者和孕妇要慎用哦！ 🛒马齿苋的选购与保存选购马齿苋时，要挑那些新鲜、叶片完整、无虫害的，这样的马齿苋口感和营养价值都更好！保存马齿苋也有小妙招！先把马齿苋摘好，放入清水中，加点盐杀菌杀虫卵，洗得更干净。然后烧水，加点盐和油，让马齿苋颜色更好看，营养不流失。焯水后迅速捞出过凉水，攥干水分，整理成一顿分量的圆球，放冰箱冷冻，过年都不会坏！这样保存的马齿苋，不仅口感依旧，还能随时享受它的美味和营养，特别是身边有血糖高的家人，可以多储存一点哦！ 🎊马齿苋菜真是个好东西，不仅好吃还药用价值高！学会了选购和保存的小窍门，一年四季都能享受它的美味和营养啦！你们有没有什么马齿苋的美味做法呢？快来评论区分享给我吧！👇👇👇慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

（≧∇≦）｜🥣午饭🙌 🥩猪肉炖大白菜 🥬炒青菜 🥚蒸蛋 ✨圆子 [哆啦A梦微笑]今天爸爸👨🏻送来了昂刺鱼和新鲜的蔬菜、鸡蛋，妈妈👩🏻还给我做好了了一碗菜带来，马齿苋烧排骨，超好吃！ 👧🏻吃完午饭，在小区楼下的健身器材区域玩了玩～ 📝2岁 6个月8天「我的美食日记」「带娃随手拍」「外卖吃点好的」想了解更多请加慈喀SEO百科小编QQ:853616368