shimeji_shimeji 汉化 5.0版本

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shimeji

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法国可食用蘑菇法语名大全，秋冬必备！秋冬季节，气温逐渐下降，法国的森林里开始冒出各种美味的蘑菇🍄。吃蘑菇的第一步，当然是先学会如何识别毒蘑菇！那些红伞伞白杆杆的，吃了可就要躺板板了哦！接下来，让我们一起来看看这些可食用蘑菇的法语名字吧！ 1️⃣ 金针菇：Champignon enoki 2️⃣ 杏鲍菇：Pleurote du panicaut 3️⃣ 鲜香菇：Champignon shiitake 4️⃣ 平菇（北风菌）：Pleurote 5️⃣ 蟹味菇：Buna-shimeji 6️⃣ 白玉菇：Shimeji blancs 7️⃣ 双孢蘑菇（法国蘑菇）：Champignon de paris 8️⃣ 茶树菇：Pholiote du peuplier 9️⃣ 鸡油菌：Chanterelle 🔟 竹荪：Champignon de bambou 1️⃣1️⃣ 黑松露：Truffe 1️⃣2️⃣ 马勃菌：Vesse de loup perlée 1️⃣3️⃣ 羊肚菌：Moriile 1️⃣4️⃣ 高大环柄菇：Coulemelle 1️⃣5️⃣ 牛肝菌：Cèpe 1️⃣6️⃣ 鸡腿菇：Coprin chevelu 记得，吃蘑菇时要小心辨别，避免误食毒蘑菇哦！希望这些信息能帮到你，让你在秋冬季节享受美味的法国蘑菇！🍄🍄🍄你也可以加慈喀SEO百科站长微信:seo5951咨询详情。

腐竹番茄瘦肉煲：酸甜开胃的家常美味这个食谱绝对是女生们的最爱！腐竹和瘦肉吸收了番茄汤汁后，味道微酸，特别下饭😋。食材准备：猪梅肉（Pork collar）200克番茄3个腐竹4条（提前用水泡发）蒜米鸿禧菇（Shimeji brown mushrooms）70克生抽2汤匙蚝油2汤匙玉米淀粉食油番茄酱热水制作步骤：猪肉切片，加入1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙玉米淀粉和1汤匙食油，抓拌均匀后腌制20分钟。用烧水汆烫番茄，方便剥皮。将番茄切丁备用。加热砂煲，放入食油和蒜米爆香，加入番茄丁翻炒压出汁水，再加入1汤匙蚝油、1汤匙生抽、2汤匙番茄酱和200毫升热水，翻炒均匀。加入鸿禧菇、腐竹和腌制好的猪肉片，盖上盖子小火焖煮10分钟，最后撒上青葱或香菜即可享用。慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

低卡奶油蘑菇意面，减肥也能吃的美味！最近我妹妹特别迷上奶油意面，作为一个吃货，我当然得满足她的愿望啦！于是今天就给大家分享一个低卡的奶油蘑菇意面教程，保证让你既能享受美味，又不用担心长胖。材料准备扇贝：3个白洋葱：半个 Fresh cream：300ml 混合菇类（我用的是shimeji和shitake）：适量火腿：两片熏板肉：适量柠檬百里香：适量制作步骤浓缩奶油：先把300ml的Fresh cream倒入小锅中，加入半个白洋葱丝和几头拍碎的大蒜，小火加热浓缩。注意火候，奶制品容易沸腾溢出。等奶油浓缩到原先的三分之二时，加入柠檬百里香，继续小火煮，熬到奶油只剩三分之一时关火。煎熏板肉和蘑菇：锅中少油，温油放入烟熏板肉，把板肉中的油脂炸出。板肉捞出后，留下锅中的油，把带子一起煎好放置一旁。接着把切好的蘑菇倒入锅中翻炒，我加了一把百里香提升香气。锅中温度升高时喷上干白，翻炒均匀。融合奶油和蘑菇：把浓缩好的奶油过滤，倒入锅中，不停搅拌，开小火使奶油和油融合。然后倒入煮至八分熟的意面，不停搅拌，让意面中的淀粉使奶油更加浓稠。最后放入煎好的板肉，加很多很多很多的黑胡椒碎！小贴士浓缩奶油时要留意搅拌，容易焦。意面放入奶油后如果还是有些硬，可以适当加点面汤，然后不停搅拌。不需要一直换锅煮，每一样食材留在锅上的颜色和味道都是最后意面好吃的关键。在最后炒蘑菇时加入白酒，也是希望之前煎板肉时锅底的一些油渣融入汤汁。如果白酒加多了，可以加一点牛奶稍微盖住酸味。最后，重芝士爱好者可以在最后撒一把芝士，不过我为了低卡就没放。柠檬百里香能解一些奶油的腻，没有的朋友们可以搓一些柠檬皮或者挤一些柠檬汁。煮意面时水里要加盐，煮好别过凉水哦！慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

欧胡岛美食总结（上） • Ramen Nakamura：可以一试下午两点左右到无需排队，原味牛尾拉面+饺子组合，牛尾好吃，面倒是从头咸到尾 • Fujiayama Texas：是好吃的炸串，且肉比菜好吃。大部分的炸串本身味道不明显，主要靠蘸的酱汁提供味道。最好提前一天预订，不然可能要等到八点后才有walkin的位置 Korean style salad：酱汁不错 Yamaimo Mentai：不出错的明太子山药 Chicken wings：和朋友一致认为是当天吃的所有炸串里面最好吃的 Chicken tender：鸡胸肉汁水很足很嫩 Shimeji mushroom：没有突出的菇味儿，口感不错 Shiitake mushroom：香菇味儿太重 Prime chuck rib：牛味儿很重，但配上赠送的黄芥末和炸串酱汁一起就挺好吃的，牛肉很嫩 Squid legs：口感是意想不到的脆嫩，好吃 Eggplant：就是炸茄子而已 Kabocha：很结实很面的炸南瓜 Mochi：本身没啥味儿吃的就一个口感，但莫名吃完后意犹未尽饮料点的白桃mocktail：下次还是喝酒吧 ·Musubi Cafe IYASUME：是本次旅程中吃过的最好吃的musubi Avocado eel egg spam：改变了我对musubi的刻板印象，向musubi道歉🙇‍♀️，在此之前觉得musubi就是一个没啥好吃的超咸晕碳神器 Avocado bacon spam：bacon的咸一丢丢，但这个搭配依然好吃 · Nico‘s Pier 38：至少俩Uber司机的推荐午餐点的catch of the day以及poke bowl catch of the day当天是全熟金枪鱼鱼排，有点惊艳到因为金枪鱼全熟但是完全不柴且毫无腥气，沙拉给得很大方 poke bowl：各种ahi拼配的poke，鱼新鲜而且都很好吃业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

墨尔本日料店KOMEYUI冬季菜单全解析最近去了一趟墨尔本，当然不能错过日料店KOMEYUI的冬季菜单！这家店的服务和食物都超级棒，特别适合喜欢日料和寿司的小伙伴们。下面就来分享一下我的用餐体验吧！第一道：Sakizuke Fresh Oyster - Nori Jelly, Yuzu Mascarpone 🦪 这道生蚝真的很鲜美，特别是搭配上Nori Jelly和Yuzu Mascarpone，简直是绝配！我个人超级喜欢。第二道：Zensai Tasmanian Spanner Crab - Avocado, Ikura, Shiso 🦀 这道菜有点像蟹肉做的丸子，虽然有点吃不习惯，但味道还是很特别的。第三道：Mushimono Steamed White Fish - Su-Miso Silverbeet 🐟 鱼很鲜美，不过个人觉得有点咸了，可能是个人口味不同吧。第四道：Mukozuke Hiramasa Kobu-jime - Lavender Oroshi 🐟 这道寿司也很不错，特别是Lavender Oroshi的搭配，给人一种清新的感觉。第五道：Sushi Chef's special selection 10 pieces 🍣 终于到了主厨精选的十道寿司环节，每一道都很好吃！特别推荐第五个和牛加黑松露的和最后一个scallop加鹅肝的，简直绝了！第六道：Shirumono Soy Milk Soup - Yuba Roll, Shimeji Mushroom 🍲 这道汤的味道有点特别，我几乎没怎么吃，可能是个人口味不同吧。第七道：Amami Monaka - Yuzu Yogurt, Dark Chocolate 🍰 餐后甜品很棒，甜而不腻，很好吃！特别适合喜欢甜点的小伙伴们。最后：选择一个Tea/Coffee简单喝喝 ☕️ 最后当然是要来一杯茶或者咖啡啦，简单结束这次美好的用餐体验。总的来说，这次在KOMEYUI的用餐体验非常棒，人均消费大概在250澳币左右，如果你也喜欢日料和寿司，强烈推荐你去试试！地址就在181 Ferrars Street, Southbank，绝对不会让你失望！慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)

欧美蘑菇种类大揭秘：口感与烹饪建议在美国的超市里，蘑菇的种类和国内有些不同，虽然味道可能没有国内的浓郁，但每种蘑菇都有其独特的口感和烹饪方式。下面是一些常见的欧美蘑菇及其特点： 🍄 Button/White Mushroom（口蘑）口感：细腻适合：生吃、煮熟、炒 🍄 Cup Mushrooms 蘑菇伞从茎部部分打开时采收的，体型稍大口感：比口蘑味道稍浓适合：生吃、煮熟 🍄 Flat Mushrooms（完全打开的蘑菇）也叫田野蘑菇口感：肉质感适合：肉类替代品，适合熟食 🍄 Cremini/Baby Bella Mushroom 据说就是口蘑的亲戚口感：味道更浓郁，更有韧性 Swiss brown mushrooms 感觉和cremini是一种 🍄 Portobello Mushroom 据说是瑞士蘑菇完全长大的版本适合：常被用来做素汉堡或做肉饼 🍄 Shiitake Mushrooms（香菇）口感：独特的香味适合：烧汤，尤其配鸡汤 🍄 Enoki Mushrooms（金针菇）口感：据说生吃有坚果味、质地松脆适合：火锅、麻辣烫、冒菜、蒸菜、烧烤 🍄 Oyster Mushrooms（平菇/蠔菇）口感：质地柔软适合：炒菜、汤和面条 🍄 King Oyster（杏鲍菇）口感：厚实、肥大适合：切片、煎炸或烧烤 🍄 Shimeji Mushrooms（白玉菇/蟹味菇）口感：有些脆性，温和的坚果味适合：熟食，生吃有苦味 🍄 Straw Mushrooms（草菇）口感：软滑，清香适合：炒菜、烧汤 🍄 Porcini Mushrooms（牛肝菌）口感：味道浓郁，常被晒干适合：意大利面和意大利饭、炒菜、焖饭 🍄 Chanterelle Mushrooms（鸡油菌）口感：颜色金黄，味道香适合：烧汤、焖饭，调颜色一绝 🍄 Morel（羊肚菌）口感：层次丰富适合：西餐调味、意面/饭 🍄 Matsutake/Pine Mushrooms（松茸菌/松口蘑）口感：珍稀食用菌适合：炒\炖汤慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

香港预约难度爆表的法国餐厅推荐 📞 预约方式：只能通过电话预约，每个月月初会开放下个月的可预约时间。例如，想要预约9月的餐位，需要在7月初中午12点打电话。午餐的预约比晚餐更容易。 🍽 餐厅环境：BÂTARD餐厅隐藏在The Fine Wine Experience葡萄酒商店内，环境优雅，酒窖宽敞，食物美味，服务周到，值得再次光顾。 🍲 午餐套餐：午餐提供5道菜的套餐，价格为$500/位（仅限周四至周日）。单点菜品也有提供。 1️⃣ Beef Tartare Cannelloni - 外表像雪茄，内含新鲜的法国牛肉和香脆的Cannelloni，口感像葱油饼。 2️⃣ Cold Angel Hair, Kristal Caviar（加$390） - 招牌菜之一。 3️⃣ Chawanmushi, Maitake, Pickled Shimeji - 浓郁的蘑菇汤，搭配滑嫩的炖蛋。 4️⃣ Morel Farci, Buckwheat, Madiera sauce（加$130） - 蘑菇包裹肉馅，搭配红酒非常美味。 5️⃣ Raviolo, Squid, Crustacean sauce - 手工制作的云吞皮，搭配香浓的龙虾汁。 6️⃣ Bâtard’s Signature Roast Chicken, warm Pilaf Rice - 招牌菜，原只烤鸡配香料饭，鸡肉焦香，米饭粒粒分明。 🍰 甜品：Fresh Baked Madeleines - 外皮香脆，内里松软，带有柠檬香气。 🍷 推荐酒品： Frederic Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles-St.-Jacques 2012 - 性价比高，酸度适中，单宁较少，与菜品搭配完美。 Joh. Jos. Prum Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2014 - 晚采摘的葡萄，偏甜但酸度足够，带有新鲜蜂蜜、杏脯和热带水果的味道，适合单独饮用。 🏠 地址：西营盘干诺道西165-166号伟景阁地下E铺 📞 电话：23181802 💰 人均消费：~$1500（加一）业务合作直接找慈喀SEO百科技术QQ:853616368(微信同号)洽谈。

Grace餐厅美食体验：一场味蕾的盛宴 🌟🌟🌟 在Grace餐厅的那一餐，真的是让我大开眼界。当时对Curtis Duffy的了解还不多，后来才通过纪录片了解到他为了这家餐厅付出了多少努力。他的菜品不仅味道独特，而且搭配非常惊艳，比如用巧克力和南瓜搭配鸭子肉，苦中带甜的味道完美地衬托出了鸭肉的鲜美。Wagyu牛肉中加入了非常酸的Kaffir Lime，中和了和牛的油腻，简直是绝配。 Grace餐厅关闭后，Duffy最近又开了一家新餐厅叫Ever，非常期待今年年底再去试试。之前的餐厅纪录片叫For Grace，希望这家餐厅真的能For Ever。 🍗 菜品推荐： Guinea Hen, ramp, radish, chive blossom Alaskan King Crab, sudachi, cucumber, lemon mint Bay Scallops, white poppy, romaine, Nasturtium Red Kuri Squash, duck, chocolate, sunflower sprout Pork, gnus, porcini, spinach Miyazaki Beef, grains, hon shimeji, kaffir lime Huckleberry, honey, fenugreek, basil Cashew, cocoa, creme fraiche, hoja santa 每一道菜都让人印象深刻，真的是一场味蕾的盛宴。慈喀SEO百科客服QQ:853616368(具体细节可以问他)

米其林一星探店，值吗？今天要分享的是Winchester的米其林一星餐厅——The Black Rat。这家店的门口真的贴满了米其林标志，可见其名声在外。杜松子酒是这里的特色，酒单里竟然有45种不同的Gin！虽然提前预约了好久，但这里的座位真的不太好定。我们按个人喜好排序，来聊聊这次的用餐体验吧。前菜推荐 🍽️ 每道前菜都没有踩雷： Salt baked celeriac, date, pine nuts, yarrow, celeriac & horseradish velouté：这道菜真的是咸甜交织，口感丰富。 St Austell bay mussels, wakame and garlic gnocchi, green pepper, hazelnut, salty fingers：海鲜和蔬菜的完美结合，特别是那道蒜味意面，简直让人停不下来。 Venison tartare, pickled shimeji mushrooms, wild mushroom ketchup, nasturtium, shallot：鹿肉塔塔酱搭配各种蘑菇，口感层次丰富。主菜一般 🍲 主菜的表现就比较中规中矩了： Roast Cornish cod, cauliflower curry sauce, preserved lime, toasted almond, roast cauliflower：鱼肉烤得恰到好处，咖喱酱汁也很浓郁。 Steamed brill, king oyster mushroom, baby spinach, Parisienne potatoes, globe artichoke, red wine jus：海鲜和蔬菜的组合，红酒汁让整道菜更有层次感。 Lamb saddle：羊排外焦里嫩，搭配的土豆泥也很细腻。甜品推荐 🍰 甜品部分真的是惊喜连连： Pistachio & olive oil cake, poached rhubarb, woodruff cheesecake, mascarpone sorbet：各种甜品让人眼花缭乱，特别是那道松露味浓郁的巧克力甜品（CHOC DELICE）。 ELDERFLOWER SODA：虽然没有点酒，但这杯饮料也非常好喝。其他小细节 🍞 餐前面包是黑色的，很有特色。整体用餐体验非常棒，虽然提前预约了好久，但一切都值得。好了，今天的美食分享就到这里，希望大家也能找到自己心仪的美食！慈喀SEO百科客服微信:seo5951(有不明白的咨询他)